Рецепт Ватрушка со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ватрушка со сметаной

Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] 460 г
Масло Сливочное [Сливочное Утро] 80 г
Яйцо куриное 50 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 100 г
Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент [Сырье и приправы] 7 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 200 г
Вода 35 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сметана 20% жирности 250 г
Сахар песок 50 г
Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] 35 г
Масло Растительное [Mr. Ricco] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ватрушка со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 292.4 кКал 1684 кКал 17.4% 6% 576 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 3% 1152 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 7% 487 г
Углеводы 40.3 г 219 г 18.4% 6.3% 543 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Вода 41.1 г 2273 г 1.8% 0.6% 5530 г
Зола 0.375 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.4 мкг 900 мкг 4.6% 1.6% 2174 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 0.8% 4615 г
Витамин В4, холин 19.1 мг 500 мг 3.8% 1.3% 2618 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 0.8% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.3% 11765 г
Витамин В9, фолаты 1.738 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 23015 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 1.2% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.105 мкг 10 мкг 1.1% 0.4% 9524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.102 мг 15 мг 0.7% 0.2% 14706 г
Витамин Н, биотин 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 1.1% 3185 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.2578 мг 20 мг 1.3% 0.4% 7758 г
Ниацин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 26.9 мг 2500 мг 1.1% 0.4% 9294 г
Кальций, Ca 20.05 мг 1000 мг 2% 0.7% 4988 г
Магний, Mg 2.11 мг 400 мг 0.5% 0.2% 18957 г
Натрий, Na 102.86 мг 1300 мг 7.9% 2.7% 1264 г
Сера, S 12.21 мг 1000 мг 1.2% 0.4% 8190 г
Фосфор, P 19.4 мг 800 мг 2.4% 0.8% 4124 г
Хлор, Cl 160.09 мг 2300 мг 7% 2.4% 1437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.8 мкг ~
Железо, Fe 0.155 мг 18 мг 0.9% 0.3% 11613 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 0.6% 5906 г
Кобальт, Co 0.484 мкг 10 мкг 4.8% 1.6% 2066 г
Марганец, Mn 0.0024 мг 2 мг 0.1% 83333 г
Медь, Cu 8 мкг 1000 мкг 0.8% 0.3% 12500 г
Молибден, Mo 1.513 мкг 70 мкг 2.2% 0.8% 4627 г
Олово, Sn 2.54 мкг ~
Селен, Se 1.278 мкг 55 мкг 2.3% 0.8% 4304 г
Стронций, Sr 3.32 мкг ~
Фтор, F 8.21 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48721 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.4% 9091 г
Цинк, Zn 0.0955 мг 12 мг 0.8% 0.3% 12565 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.069 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.08 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.38 г min 16.8 г 8.2% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.16 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.231 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 0.7%
18:2 Линолевая 0.043 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.5%

Энергетическая ценность Ватрушка со сметаной составляет 292,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 292.4 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 40.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 41.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ватрушка со сметаной, калорийность 292,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ватрушка со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы