Рецепт Смесь овощная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смесь овощная

Рис белый среднезерный, приготовленный 100 г
Шампиньоны 100 г
Горошек зелёный, замороженный 50 г
Перец сладкий красный 10 г
Соевый соус 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь овощная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.4 кКал 1684 кКал 4.5% 6% 2233 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 6.6% 2000 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.2% 11200 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 7.7% 1724 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 12.6% 1053 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 4.6% 2845 г
Зола 1.178 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.2 мкг 900 мкг 3.6% 4.8% 2795 г
альфа Каротин 3.704 мкг ~
бета Каротин 0.305 мг 5 мг 6.1% 8.1% 1639 г
Лютеин + Зеаксантин 435.556 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 8.6% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 14.7% 900 г
Витамин В4, холин 14.07 мг 500 мг 2.8% 3.7% 3554 г
Витамин В5, пантотеновая 1.054 мг 5 мг 21.1% 28% 474 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 5% 2632 г
Витамин В9, фолаты 22.815 мкг 400 мкг 5.7% 7.6% 1753 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 1.6% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 15.19 мг 90 мг 16.9% 22.4% 592 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.066 мг 15 мг 0.4% 0.5% 22727 г
гамма Токоферол 0.139 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 5.926 мкг 50 мкг 11.9% 15.8% 844 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 5.8% 2264 г
Витамин РР, НЭ 2.6589 мг 20 мг 13.3% 17.6% 752 г
Ниацин 1.815 мг ~
Бетаин 1.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.52 мг 2500 мг 10.3% 13.7% 971 г
Кальций, Ca 8.19 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 12210 г
Кремний, Si 1.926 мг 30 мг 6.4% 8.5% 1558 г
Магний, Mg 18.19 мг 400 мг 4.5% 6% 2199 г
Натрий, Na 225.74 мг 1300 мг 17.4% 23.1% 576 г
Сера, S 31.12 мг 1000 мг 3.1% 4.1% 3213 г
Фосфор, P 78.2 мг 800 мг 9.8% 13% 1023 г
Хлор, Cl 9.96 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 23092 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.1 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.74 мкг ~
Железо, Fe 0.544 мг 18 мг 3% 4% 3309 г
Йод, I 6.78 мкг 150 мкг 4.5% 6% 2212 г
Кобальт, Co 5.667 мкг 10 мкг 56.7% 75.2% 176 г
Литий, Li 3.519 мкг ~
Марганец, Mn 0.2981 мг 2 мг 14.9% 19.8% 671 г
Медь, Cu 227.52 мкг 1000 мкг 22.8% 30.2% 440 г
Молибден, Mo 1.296 мкг 70 мкг 1.9% 2.5% 5401 г
Никель, Ni 0.185 мкг ~
Рубидий, Rb 9.6 мкг ~
Селен, Se 10.004 мкг 55 мкг 18.2% 24.1% 550 г
Стронций, Sr 6.22 мкг ~
Титан, Ti 21.3 мкг ~
Фтор, F 5.44 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 73529 г
Хром, Cr 5.04 мкг 50 мкг 10.1% 13.4% 992 г
Цинк, Zn 0.4596 мг 12 мг 3.8% 5% 2611 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.776 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.104 г ~
Мальтоза 0.015 г ~
Сахароза 0.881 г ~
Фруктоза 0.135 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.168 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.152 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.198 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.362 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.088 г min 16.8 г 0.5% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.245 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.9%
18:2 Линолевая 0.234 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.7%

Энергетическая ценность Смесь овощная составляет 75,4 кКал.

  • Порция = 135 гр (101.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.4 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 12.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 79.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕСЬ ОВОЩНАЯ

Смесь овощная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,1 %, витамином B5 - 21,1 %, витамином C - 16,9 %, витамином H - 11,9 %, витамином PP - 13,3 %, кобальтом - 56,7 %, марганцем - 14,9 %, медью - 22,8 %, селеном - 18,2 %

Чем полезен Смесь овощная

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смесь овощная, калорийность 75,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смесь овощная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги