Рецепт Овощи по азиатски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи по азиатски

Корейская заправка для фунчозы 60 г
Баклажан (Жарка) 473 г
Лук порей (Тушение) 161 г
Морковь (Тушение) 250 г
Шампиньоны (Тушение) 217 г
Перец сладкий красный (Припускание) 184 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи по азиатски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.3 кКал 1684 кКал 4.5% 5.9% 2207 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.8% 3455 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 11.3% 1167 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 3.5% 3712 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 18.3% 714 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 4.7% 2748 г
Зола 0.775 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 554.6 мкг 900 мкг 61.6% 80.7% 162 г
бета Каротин 3.357 мг 5 мг 67.1% 87.9% 149 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 5.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 8.7% 1513 г
Витамин В4, холин 11.23 мг 500 мг 2.2% 2.9% 4452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.543 мг 5 мг 10.9% 14.3% 921 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 12.1% 1093 г
Витамин В9, фолаты 9.821 мкг 400 мкг 2.5% 3.3% 4073 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 0.8% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 19.96 мг 90 мг 22.2% 29.1% 451 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.805 мг 15 мг 5.4% 7.1% 1863 г
Витамин Н, биотин 3.305 мкг 50 мкг 6.6% 8.7% 1513 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 13.4% 984 г
Витамин РР, НЭ 1.6666 мг 20 мг 8.3% 10.9% 1200 г
Ниацин 1.669 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.6 мг 2500 мг 11.2% 14.7% 891 г
Кальций, Ca 26.73 мг 1000 мг 2.7% 3.5% 3741 г
Кремний, Si 21.275 мг 30 мг 70.9% 92.9% 141 г
Магний, Mg 17.23 мг 400 мг 4.3% 5.6% 2322 г
Натрий, Na 15.65 мг 1300 мг 1.2% 1.6% 8307 г
Сера, S 19.78 мг 1000 мг 2% 2.6% 5056 г
Фосфор, P 58.3 мг 800 мг 7.3% 9.6% 1372 г
Хлор, Cl 41.83 мг 2300 мг 1.8% 2.4% 5498 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 333.9 мкг ~
Бор, B 72.9 мкг ~
Ванадий, V 23.43 мкг ~
Железо, Fe 0.601 мг 18 мг 3.3% 4.3% 2995 г
Йод, I 5.44 мкг 150 мкг 3.6% 4.7% 2757 г
Кобальт, Co 4.671 мкг 10 мкг 46.7% 61.2% 214 г
Литий, Li 31.569 мкг ~
Марганец, Mn 0.211 мг 2 мг 10.6% 13.9% 948 г
Медь, Cu 207.82 мкг 1000 мкг 20.8% 27.3% 481 г
Молибден, Mo 8.264 мкг 70 мкг 11.8% 15.5% 847 г
Никель, Ni 2.446 мкг ~
Рубидий, Rb 16.3 мкг ~
Селен, Se 5.731 мкг 55 мкг 10.4% 13.6% 960 г
Стронций, Sr 5.98 мкг ~
Титан, Ti 9.86 мкг ~
Фтор, F 20.84 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 19194 г
Хром, Cr 4.15 мкг 50 мкг 8.3% 10.9% 1205 г
Цинк, Zn 0.3549 мг 12 мг 3% 3.9% 3381 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.479 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.371 г ~
Сахароза 1.164 г ~
Фруктоза 1.044 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.302 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.492 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.147 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.951 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.073 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.259 г min 16.8 г 1.5% 2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.239 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.725 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 8.5%
18:2 Линолевая 0.687 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 22.3%

Энергетическая ценность Овощи по азиатски составляет 76,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.3 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 82.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ПО АЗИАТСКИ

Овощи по азиатски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 61,6 %, бэта-каротином - 67,1 %, витамином C - 22,2 %, калием - 11,2 %, кремнием - 70,9 %, кобальтом - 46,7 %, медью - 20,8 %, молибденом - 11,8 %

Чем полезен Овощи по азиатски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи по азиатски, калорийность 76,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи по азиатски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты