Рецепт Чизбургер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чизбургер

Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 80 г
Котлеты домашние 35 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 10 г
Томатная паста. Консервы 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизбургер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246 кКал 1684 кКал 14.6% 5.9% 685 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 5.7% 717 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 5% 812 г
Углеводы 35.1 г 219 г 16% 6.5% 624 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.7% 1111 г
Вода 43.6 г 2273 г 1.9% 0.8% 5213 г
Зола 1.633 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.4 мкг 900 мкг 3.9% 1.6% 2542 г
Ретинол 0.022 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 0.7% 5556 г
бета Криптоксантин 0.008 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.589 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 4% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 2.9% 1385 г
Витамин В4, холин 52.54 мг 500 мг 10.5% 4.3% 952 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 3.3% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 4.7% 866 г
Витамин В9, фолаты 24.518 мкг 400 мкг 6.1% 2.5% 1631 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 3% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 2.02 мг 90 мг 2.2% 0.9% 4455 г
Витамин D, кальциферол 0.18 мкг 10 мкг 1.8% 0.7% 5556 г
Витамин D3, холекальциферол 0.067 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.243 мг 15 мг 8.3% 3.4% 1207 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 1.997 мкг 50 мкг 4% 1.6% 2504 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.2551 мг 20 мг 16.3% 6.6% 614 г
Ниацин 0.675 мг ~
Бетаин 0.918 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.45 мг 2500 мг 6.3% 2.6% 1598 г
Кальций, Ca 98.47 мг 1000 мг 9.8% 4% 1016 г
Кремний, Si 1.526 мг 30 мг 5.1% 2.1% 1966 г
Магний, Mg 20.12 мг 400 мг 5% 2% 1988 г
Натрий, Na 375.94 мг 1300 мг 28.9% 11.7% 346 г
Сера, S 96.86 мг 1000 мг 9.7% 3.9% 1032 г
Фосфор, P 128.8 мг 800 мг 16.1% 6.5% 621 г
Хлор, Cl 583.89 мг 2300 мг 25.4% 10.3% 394 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.4 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 1.51 мкг ~
Железо, Fe 1.204 мг 18 мг 6.7% 2.7% 1495 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 14851 г
Кобальт, Co 2.558 мкг 10 мкг 25.6% 10.4% 391 г
Литий, Li 0.007 мкг ~
Марганец, Mn 0.5974 мг 2 мг 29.9% 12.2% 335 г
Медь, Cu 124.89 мкг 1000 мкг 12.5% 5.1% 801 г
Молибден, Mo 9.995 мкг 70 мкг 14.3% 5.8% 700 г
Никель, Ni 0.136 мкг ~
Олово, Sn 0.34 мкг ~
Рубидий, Rb 9.6 мкг ~
Селен, Se 7.954 мкг 55 мкг 14.5% 5.9% 691 г
Стронций, Sr 0.28 мкг ~
Титан, Ti 0.18 мкг ~
Фтор, F 2.46 мкг 4000 мкг 0.1% 162602 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 1.3% 3049 г
Цинк, Zn 1.2992 мг 12 мг 10.8% 4.4% 924 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.026 г ~
Сахароза 0.13 г ~
Фруктоза 0.024 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.788 г ~
Аргинин* 0.291 г ~
Валин 0.298 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.249 г ~
Лейцин 0.455 г ~
Лизин 0.405 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.22 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.256 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.234 г ~
Заменимые аминокислоты 1.182 г ~
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.428 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.225 г ~
Глутаминовая кислота 0.954 г ~
Пролин 0.391 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.251 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.031 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.021 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.016 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.085 г ~
12:0 Лауриновая 0.1 г ~
14:0 Миристиновая 0.289 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.102 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.406 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.763 г min 16.8 г 10.5% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.119 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.558 г ~
18:1 цис 1.016 г ~
18:1 транс 0.016 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.439 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.6%
18:2 Линолевая 0.398 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.302 г ~
18:2 транс, транс 0.005 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.014 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.015 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.003 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.3%

Энергетическая ценность Чизбургер составляет 246 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 246 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 35.1 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 43.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИЗБУРГЕР

Чизбургер богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,6 %, витамином PP - 16,3 %, фосфором - 16,1 %, хлором - 25,4 %, кобальтом - 25,6 %, марганцем - 29,9 %, медью - 12,5 %, молибденом - 14,3 %, селеном - 14,5 %

Чем полезен Чизбургер

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чизбургер, калорийность 246 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чизбургер, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты