Рецепт Пшенники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пшенники

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 150 г
Вода 400 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Кокосовое масло (жидкое) 50 г
Кокос, мякоть сушеная, не подслащенная 50 г
Рисовая мука диетическая (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.9 кКал 1684 кКал 13.7% 6% 732 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 3% 1462 г
Жиры 14 г 56 г 25% 10.9% 400 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 4% 1084 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.6% 952 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.1% 3820 г
Зола 1.262 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.1 мкг 900 мкг 3.8% 1.7% 2639 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 2.5% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 1.9% 2278 г
Витамин В4, холин 38.05 мг 500 мг 7.6% 3.3% 1314 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 3.4% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 2.7% 1613 г
Витамин В9, фолаты 5.757 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 6948 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 1.1% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.299 мкг 10 мкг 3% 1.3% 3344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.246 мг 15 мг 1.6% 0.7% 6098 г
Витамин Н, биотин 4.286 мкг 50 мкг 8.6% 3.7% 1167 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.6715 мг 20 мг 8.4% 3.7% 1197 г
Ниацин 0.439 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.04 мг 2500 мг 4.3% 1.9% 2336 г
Кальций, Ca 22.16 мг 1000 мг 2.2% 1% 4513 г
Кремний, Si 15.996 мг 30 мг 53.3% 23.2% 188 г
Магний, Mg 28.54 мг 400 мг 7.1% 3.1% 1402 г
Натрий, Na 302.43 мг 1300 мг 23.3% 10.1% 430 г
Сера, S 48.25 мг 1000 мг 4.8% 2.1% 2073 г
Фосфор, P 100.4 мг 800 мг 12.6% 5.5% 797 г
Хлор, Cl 454.53 мг 2300 мг 19.8% 8.6% 506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.2 мкг ~
Бор, B 48.4 мкг ~
Ванадий, V 36.06 мкг ~
Железо, Fe 1.28 мг 18 мг 7.1% 3.1% 1406 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 0.9% 5000 г
Кобальт, Co 3.296 мкг 10 мкг 33% 14.4% 303 г
Литий, Li 1.527 мкг ~
Марганец, Mn 0.4002 мг 2 мг 20% 8.7% 500 г
Медь, Cu 149.72 мкг 1000 мкг 15% 6.5% 668 г
Молибден, Mo 6.483 мкг 70 мкг 9.3% 4% 1080 г
Никель, Ni 1.867 мкг ~
Олово, Sn 2.08 мкг ~
Рубидий, Rb 9.4 мкг ~
Селен, Se 5.926 мкг 55 мкг 10.8% 4.7% 928 г
Стронций, Sr 25.67 мкг ~
Титан, Ti 4.24 мкг ~
Фтор, F 70.95 мкг 4000 мкг 1.8% 0.8% 5638 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 1% 4630 г
Цинк, Zn 0.6639 мг 12 мг 5.5% 2.4% 1808 г
Цирконий, Zr 2.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.049 г ~
Сахароза 0.242 г ~
Фруктоза 0.066 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.286 г ~
Валин 0.241 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.197 г ~
Лейцин 0.519 г ~
Лизин 0.212 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.242 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.374 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.356 г ~
Аспарагиновая кислота 0.363 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.841 г ~
Пролин 0.251 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 10.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.844 г ~
10:0 Каприновая 0.707 г ~
12:0 Лауриновая 5.238 г ~
14:0 Миристиновая 1.972 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.306 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.511 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.54 г min 16.8 г 9.2% 4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.449 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.745 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 2.9%
18:2 Линолевая 0.721 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.4%

Энергетическая ценность Пшенники составляет 229,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 229.9 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 14 г -%
Углеводы 20.2 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 59.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПШЕННИКИ

Пшенники богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 53,3 %, фосфором - 12,6 %, хлором - 19,8 %, кобальтом - 33 %, марганцем - 20 %, медью - 15 %

Чем полезен Пшенники

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пшенники, калорийность 229,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пшенники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты