Рецепт Курица тушёная с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица тушёная с грибами

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 282 г
Шампиньоны (Тушение) 138 г
Лук репчатый (Тушение) 28 г
Вода 100 г
Йогурт греческий 1.7% жирности, абрикосовый, CHOBANI 60 г
Горчица столовая 30 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица тушёная с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.7 кКал 1684 кКал 6% 5.9% 1656 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 15.8% 623 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 8.1% 1217 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.9% 11526 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.9% 2500 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.4% 2841 г
Зола 0.824 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.5 мкг 900 мкг 1.2% 1.2% 8571 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 8.9% 1104 г
Витамин В4, холин 32.05 мг 500 мг 6.4% 6.3% 1560 г
Витамин В5, пантотеновая 0.664 мг 5 мг 13.3% 13.1% 753 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 4.8% 2062 г
Витамин В9, фолаты 4.405 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 9081 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 3.4% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.6% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.059 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 16949 г
Витамин D3, холекальциферол 0.041 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 1.6% 6410 г
Витамин Н, биотин 2.828 мкг 50 мкг 5.7% 5.6% 1768 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.0516 мг 20 мг 15.3% 15% 655 г
Ниацин 0.981 мг ~
Бетаин 2.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.14 мг 2500 мг 7.1% 7% 1411 г
Кальций, Ca 20.33 мг 1000 мг 2% 2% 4919 г
Кремний, Si 0.678 мг 30 мг 2.3% 2.3% 4425 г
Магний, Mg 17.7 мг 400 мг 4.4% 4.3% 2260 г
Натрий, Na 91.81 мг 1300 мг 7.1% 7% 1416 г
Сера, S 117.25 мг 1000 мг 11.7% 11.5% 853 г
Фосфор, P 94.8 мг 800 мг 11.9% 11.7% 844 г
Хлор, Cl 4.98 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 46185 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.7 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 1.155 мг 18 мг 6.4% 6.3% 1558 г
Йод, I 3.71 мкг 150 мкг 2.5% 2.5% 4043 г
Кобальт, Co 3.043 мкг 10 мкг 30.4% 29.9% 329 г
Литий, Li 0.132 мкг ~
Марганец, Mn 0.0406 мг 2 мг 2% 2% 4926 г
Медь, Cu 132.52 мкг 1000 мкг 13.3% 13.1% 755 г
Молибден, Mo 0.964 мкг 70 мкг 1.4% 1.4% 7261 г
Никель, Ni 0.111 мкг ~
Рубидий, Rb 21.9 мкг ~
Селен, Se 12.384 мкг 55 мкг 22.5% 22.1% 444 г
Стронций, Sr 2.76 мкг ~
Титан, Ti 9.45 мкг ~
Фтор, F 32.86 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12173 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 4.3% 2262 г
Цинк, Zn 1.1564 мг 12 мг 9.6% 9.4% 1038 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.114 г ~
Лактоза 0.183 г ~
Сахароза 0.865 г ~
Фруктоза 0.106 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.655 г ~
Валин 0.557 г ~
Гистидин* 0.341 г ~
Изолейцин 0.583 г ~
Лейцин 0.843 г ~
Лизин 0.938 г ~
Метионин 0.305 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.468 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.445 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аланин 0.59 г ~
Аспарагиновая кислота 0.977 г ~
Глицин 0.523 г ~
Глутаминовая кислота 1.698 г ~
Пролин 0.492 г ~
Серин 0.393 г ~
Тирозин 0.383 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.68 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.796 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.595 г min 16.8 г 9.5% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.222 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.285 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.021 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 8.9%
18:2 Линолевая 0.883 г ~
18:3 Линоленовая 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая 0.05 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.004 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.9%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.012 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.021 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 18.8%

Энергетическая ценность Курица тушёная с грибами составляет 101,7 кКал.

  • Порция = 170 гр (172.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.7 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ТУШЁНАЯ С ГРИБАМИ

Курица тушёная с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,3 %, витамином PP - 15,3 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 30,4 %, медью - 13,3 %, селеном - 22,5 %

Чем полезен Курица тушёная с грибами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица тушёная с грибами, калорийность 101,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица тушёная с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги