Рецепт Оладьи с ветчиной и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи с ветчиной и сыром

Мука Цельнозерновая [Козуб] 100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 150 г
Вода 50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1.5 г
Балык Свиной [Великолукский Мясокомбинат] 38 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Яйцо куриное 60 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи с ветчиной и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.8 кКал 1684 кКал 12% 5.9% 834 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 6.5% 760 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 7.6% 651 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 4.4% 1117 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.3% 3769 г
Зола 0.966 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.5 мкг 900 мкг 7.8% 3.9% 1277 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.7% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 3.9% 1259 г
Витамин В4, холин 44.45 мг 500 мг 8.9% 4.4% 1125 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 2.9% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1% 5000 г
Витамин В9, фолаты 4.458 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 8973 г
Витамин В12, кобаламин 0.299 мкг 3 мкг 10% 5% 1003 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.431 мкг 10 мкг 4.3% 2.1% 2320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.68 мг 15 мг 4.5% 2.2% 2206 г
Витамин Н, биотин 4.394 мкг 50 мкг 8.8% 4.4% 1138 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.4286 мг 20 мг 7.1% 3.5% 1400 г
Ниацин 0.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.3 мг 2500 мг 3.3% 1.6% 3001 г
Кальций, Ca 139.72 мг 1000 мг 14% 6.9% 716 г
Магний, Mg 10.52 мг 400 мг 2.6% 1.3% 3802 г
Натрий, Na 219.27 мг 1300 мг 16.9% 8.4% 593 г
Сера, S 59.7 мг 1000 мг 6% 3% 1675 г
Фосфор, P 110.9 мг 800 мг 13.9% 6.9% 721 г
Хлор, Cl 183.23 мг 2300 мг 8% 4% 1255 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.5 мкг ~
Железо, Fe 0.505 мг 18 мг 2.8% 1.4% 3564 г
Йод, I 6.28 мкг 150 мкг 4.2% 2.1% 2389 г
Кобальт, Co 1.81 мкг 10 мкг 18.1% 9% 552 г
Марганец, Mn 0.0162 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12346 г
Медь, Cu 21.7 мкг 1000 мкг 2.2% 1.1% 4608 г
Молибден, Mo 2.931 мкг 70 мкг 4.2% 2.1% 2388 г
Олово, Sn 5.54 мкг ~
Селен, Se 6.336 мкг 55 мкг 11.5% 5.7% 868 г
Стронций, Sr 6.28 мкг ~
Фтор, F 27.83 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14373 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 1.3% 3759 г
Цинк, Zn 0.6567 мг 12 мг 5.5% 2.7% 1827 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.843 г ~
Аргинин* 0.187 г ~
Валин 0.28 г ~
Гистидин* 0.197 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.35 г ~
Лизин 0.284 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.216 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.42 г ~
Заменимые аминокислоты 1.402 г ~
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.315 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.715 г ~
Пролин 0.288 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.463 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.124 г ~
12:0 Лауриновая 0.114 г ~
14:0 Миристиновая 0.244 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.989 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.514 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.065 г min 16.8 г 12.3% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.563 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.077 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 4.8%
18:2 Линолевая 0.966 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.015 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 11.6%

Энергетическая ценность Оладьи с ветчиной и сыром составляет 201,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 201.8 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 19.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 60.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ

Оладьи с ветчиной и сыром богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 14 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 18,1 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен Оладьи с ветчиной и сыром

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи с ветчиной и сыром, калорийность 201,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи с ветчиной и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты