Рецепт Хлеб с авокадо и рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб с авокадо и рыбой

Хлеб белый 106 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 32 г
Авокадо 37 г
Форель Слабосоленая [Красная Цена] 62 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб с авокадо и рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 367.5 кКал 1684 кКал 21.8% 5.9% 458 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 5% 551 г
Жиры 20.6 г 56 г 36.8% 10% 272 г
Углеводы 29.1 г 219 г 13.3% 3.6% 753 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 4.2% 645 г
Вода 31.8 г 2273 г 1.4% 0.4% 7148 г
Зола 1.616 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.2 мкг 900 мкг 9.4% 2.6% 1069 г
Ретинол 0.074 мг ~
альфа Каротин 5.103 мкг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.4% 7353 г
бета Криптоксантин 5.954 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 84.431 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.341 мг 1.5 мг 22.7% 6.2% 440 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 3% 909 г
Витамин В4, холин 15.37 мг 500 мг 3.1% 0.8% 3253 г
Витамин В5, пантотеновая 0.631 мг 5 мг 12.6% 3.4% 792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 1.5% 1852 г
Витамин В9, фолаты 121.397 мкг 400 мкг 30.3% 8.2% 329 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 0.3% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 2.13 мг 90 мг 2.4% 0.7% 4225 г
Витамин D, кальциферол 0.239 мкг 10 мкг 2.4% 0.7% 4184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.758 мг 15 мг 5.1% 1.4% 1979 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.07 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 1.3% 2034 г
Витамин РР, НЭ 3.3183 мг 20 мг 16.6% 4.5% 603 г
Ниацин 0.018 мг ~
Бетаин 62.226 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.41 мг 2500 мг 7.4% 2% 1348 г
Кальций, Ca 94.69 мг 1000 мг 9.5% 2.6% 1056 г
Магний, Mg 20.27 мг 400 мг 5.1% 1.4% 1973 г
Натрий, Na 302.75 мг 1300 мг 23.3% 6.3% 429 г
Сера, S 59.64 мг 1000 мг 6% 1.6% 1677 г
Фосфор, P 76.3 мг 800 мг 9.5% 2.6% 1048 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.353 мг 18 мг 13.1% 3.6% 765 г
Марганец, Mn 0.3575 мг 2 мг 17.9% 4.9% 559 г
Медь, Cu 103.03 мкг 1000 мкг 10.3% 2.8% 971 г
Селен, Se 13.671 мкг 55 мкг 24.9% 6.8% 402 г
Фтор, F 31.79 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12583 г
Цинк, Zn 0.6145 мг 12 мг 5.1% 1.4% 1953 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.667 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Галактоза 0.021 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.035 г ~
Мальтоза 1.017 г ~
Сахароза 0.013 г ~
Фруктоза 1.506 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.087 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.26 мг max 300 мг
Кампестерол 1.063 мг ~
Стигмастерол 0.425 мг ~
бета Ситостерол 16.161 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.013 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 9.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.497 г ~
6:0 Капроновая 0.226 г ~
8:0 Каприловая 0.125 г ~
10:0 Каприновая 0.281 г ~
12:0 Лауриновая 0.324 г ~
14:0 Миристиновая 1.466 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.757 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 1.397 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.506 г min 16.8 г 38.7% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.283 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.586 г ~
16:1 цис 0.011 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.587 г ~
18:1 цис 0.333 г ~
18:1 транс 0.013 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.767 г от 11.2 до 20.6 г 15.8% 4.3%
18:2 Линолевая 1.391 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.141 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.125 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.001 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 8.1%

Энергетическая ценность Хлеб с авокадо и рыбой составляет 367,5 кКал.

  • Порция = 174 гр (639.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 367.5 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 20.6 г -%
Углеводы 29.1 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 31.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ С АВОКАДО И РЫБОЙ

Хлеб с авокадо и рыбой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 22,7 %, витамином B2 - 11 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином B9 - 30,3 %, витамином PP - 16,6 %, железом - 13,1 %, марганцем - 17,9 %, селеном - 24,9 %

Чем полезен Хлеб с авокадо и рыбой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб с авокадо и рыбой, калорийность 367,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб с авокадо и рыбой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги