Рецепт Оладьи из отрубей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из отрубей

Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Яйцо куриное 90 г
Подсолнечное масло 50 г
Овсяные отруби 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из отрубей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.4 кКал 1684 кКал 15.6% 5.9% 642 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 3.8% 1013 г
Жиры 23.2 г 56 г 41.4% 15.8% 241 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 1.4% 2772 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.2% 1176 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 1% 4030 г
Зола 2.784 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.7 мкг 900 мкг 9.9% 3.8% 1015 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Лютеин + Зеаксантин 19.636 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.161 мг 1.5 мг 10.7% 4.1% 932 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 4.7% 807 г
Витамин В4, холин 100.24 мг 500 мг 20% 7.6% 499 г
Витамин В5, пантотеновая 0.701 мг 5 мг 14% 5.3% 713 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 1.6% 2439 г
Витамин В9, фолаты 9.782 мкг 400 мкг 2.4% 0.9% 4089 г
Витамин В12, кобаламин 0.327 мкг 3 мкг 10.9% 4.2% 917 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.731 мкг 10 мкг 7.3% 2.8% 1368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.307 мг 15 мг 55.4% 21.1% 181 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 7.775 мкг 50 мкг 15.6% 5.9% 643 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.7164 мг 20 мг 8.6% 3.3% 1165 г
Ниацин 0.135 мг ~
Бетаин 2.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163 мг 2500 мг 6.5% 2.5% 1534 г
Кальций, Ca 76.11 мг 1000 мг 7.6% 2.9% 1314 г
Магний, Mg 35.42 мг 400 мг 8.9% 3.4% 1129 г
Натрий, Na 766.29 мг 1300 мг 58.9% 22.4% 170 г
Сера, S 94.65 мг 1000 мг 9.5% 3.6% 1057 г
Фосфор, P 179.2 мг 800 мг 22.4% 8.5% 446 г
Хлор, Cl 1172.69 мг 2300 мг 51% 19.4% 196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.2 мкг ~
Железо, Fe 1.497 мг 18 мг 8.3% 3.2% 1202 г
Йод, I 9.82 мкг 150 мкг 6.5% 2.5% 1527 г
Кобальт, Co 3.909 мкг 10 мкг 39.1% 14.9% 256 г
Марганец, Mn 0.6304 мг 2 мг 31.5% 12% 317 г
Медь, Cu 79.69 мкг 1000 мкг 8% 3% 1255 г
Молибден, Mo 5.782 мкг 70 мкг 8.3% 3.2% 1211 г
Олово, Sn 4.73 мкг ~
Селен, Se 15.707 мкг 55 мкг 28.6% 10.9% 350 г
Стронций, Sr 6.18 мкг ~
Фтор, F 25.31 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15804 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 1.6% 2451 г
Цинк, Zn 0.8589 мг 12 мг 7.2% 2.7% 1397 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.398 г ~
Валин 0.357 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.269 г ~
Лейцин 0.503 г ~
Лизин 0.377 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.236 г ~
Треонин 0.254 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.312 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.37 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.327 г ~
Аспарагиновая кислота 0.574 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 0.988 г ~
Пролин 0.238 г ~
Серин 0.401 г ~
Тирозин 0.23 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 188.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 36.364 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.921 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 1.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.064 г ~
22:0 Бегеновая 0.127 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.377 г min 16.8 г 38% 14.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.905 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.558 г от 11.2 до 20.6 г 100% 38.1%
18:2 Линолевая 11.521 г ~
18:3 Линоленовая 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая 0.033 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 11.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 38.1%

Энергетическая ценность Оладьи из отрубей составляет 262,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 262.4 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 23.2 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 56.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ ОТРУБЕЙ

Оладьи из отрубей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,4 %, холином - 20 %, витамином B5 - 14 %, витамином E - 55,4 %, витамином H - 15,6 %, фосфором - 22,4 %, хлором - 51 %, кобальтом - 39,1 %, марганцем - 31,5 %, селеном - 28,6 %

Чем полезен Оладьи из отрубей

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи из отрубей, калорийность 262,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из отрубей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги