Рецепт Начинка творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка творог

Творог из 1,5% йогурта 540 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 50 г
Вода 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка творог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.4 кКал 1684 кКал 9.1% 5.9% 1098 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 12.8% 507 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.4% 1474 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 4.7% 1395 г
Органические кислоты 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.7% 3827 г
Зола 2.45 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.5 мкг 900 мкг 2.8% 1.8% 3529 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3.8% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.382 мг 1.8 мг 21.2% 13.8% 471 г
Витамин В4, холин 100.92 мг 500 мг 20.2% 13.2% 495 г
Витамин В5, пантотеновая 0.783 мг 5 мг 15.7% 10.2% 639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 4.6% 1429 г
Витамин В9, фолаты 12.917 мкг 400 мкг 3.2% 2.1% 3097 г
Витамин В12, кобаламин 1.075 мкг 3 мкг 35.8% 23.3% 279 г
Витамин C, аскорбиновая 1.69 мг 90 мг 1.9% 1.2% 5325 г
Витамин D, кальциферол 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.042 мг 15 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин Н, биотин 8.167 мкг 50 мкг 16.3% 10.6% 612 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.05 мг 20 мг 15.3% 10% 656 г
Ниацин 0.542 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 449.16 мг 2500 мг 18% 11.7% 557 г
Кальций, Ca 316.74 мг 1000 мг 31.7% 20.7% 316 г
Кремний, Si 1 мг 30 мг 3.3% 2.2% 3000 г
Магний, Mg 41.02 мг 400 мг 10.3% 6.7% 975 г
Натрий, Na 134.77 мг 1300 мг 10.4% 6.8% 965 г
Сера, S 105.08 мг 1000 мг 10.5% 6.8% 952 г
Фосфор, P 248.3 мг 800 мг 31% 20.2% 322 г
Хлор, Cl 250.78 мг 2300 мг 10.9% 7.1% 917 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.9 мкг ~
Бор, B 52.1 мкг ~
Ванадий, V 2.08 мкг ~
Железо, Fe 0.5 мг 18 мг 2.8% 1.8% 3600 г
Йод, I 22.57 мкг 150 мкг 15% 9.8% 665 г
Кобальт, Co 3.167 мкг 10 мкг 31.7% 20.7% 316 г
Литий, Li 0.558 мкг ~
Марганец, Mn 0.04 мг 2 мг 2% 1.3% 5000 г
Медь, Cu 51.51 мкг 1000 мкг 5.2% 3.4% 1941 г
Молибден, Mo 13.693 мкг 70 мкг 19.6% 12.8% 511 г
Никель, Ni 0.133 мкг ~
Олово, Sn 32.5 мкг ~
Рубидий, Rb 14.7 мкг ~
Селен, Se 5.05 мкг 55 мкг 9.2% 6% 1089 г
Стронций, Sr 102.75 мкг ~
Фтор, F 71.16 мкг 4000 мкг 1.8% 1.2% 5621 г
Хром, Cr 5.55 мкг 50 мкг 11.1% 7.2% 901 г
Цинк, Zn 1.0183 мг 12 мг 8.5% 5.5% 1178 г
Цирконий, Zr 0.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.225 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.2 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.125 г min 16.8 г 6.7% 4.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.175 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1%
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 14.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%

Энергетическая ценность Начинка творог составляет 153,4 кКал.

  • Порция = 50 гр (76.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.4 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 15.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 59.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА ТВОРОГ

Начинка творог богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 21,2 %, холином - 20,2 %, витамином B5 - 15,7 %, витамином B12 - 35,8 %, витамином H - 16,3 %, витамином PP - 15,3 %, калием - 18 %, кальцием - 31,7 %, фосфором - 31 %, йодом - 15 %, кобальтом - 31,7 %, молибденом - 19,6 %, хромом - 11,1 %

Чем полезен Начинка творог

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Начинка творог, калорийность 153,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка творог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги