Рецепт Фиш энд чипс (Fish and chips) только рыба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фиш энд чипс (Fish and chips) только рыба

Судак (Жарка) 150 г
Панировочные сухари 15 г
Подсолнечное масло 10 г
Пиво темное, с долей сухих в-в в исходном сусле 13% 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фиш энд чипс (Fish and chips) только рыба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.9 кКал 1684 кКал 10.7% 5.9% 936 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 12.7% 437 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 8.4% 659 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 1.9% 2959 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.6% 3449 г
Зола 1.206 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.6 мкг 900 мкг 1% 0.6% 10465 г
Ретинол 0.009 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.171 мг 1.5 мг 11.4% 6.3% 877 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 4.3% 1295 г
Витамин В4, холин 1.58 мг 500 мг 0.3% 0.2% 31646 г
Витамин В5, пантотеновая 0.702 мг 5 мг 14% 7.8% 712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 4.8% 1163 г
Витамин В9, фолаты 28.971 мкг 400 мкг 7.2% 4% 1381 г
Витамин В12, кобаламин 1.773 мкг 3 мкг 59.1% 32.9% 169 г
Витамин C, аскорбиновая 2.09 мг 90 мг 2.3% 1.3% 4306 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.463 мг 15 мг 29.8% 16.6% 336 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.081 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 5.384 мг 20 мг 26.9% 15% 371 г
Ниацин 1.846 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.14 мг 2500 мг 8.1% 4.5% 1231 г
Кальций, Ca 44.82 мг 1000 мг 4.5% 2.5% 2231 г
Магний, Mg 22.71 мг 400 мг 5.7% 3.2% 1761 г
Натрий, Na 102.77 мг 1300 мг 7.9% 4.4% 1265 г
Сера, S 177.48 мг 1000 мг 17.7% 9.8% 563 г
Фосфор, P 181.1 мг 800 мг 22.6% 12.6% 442 г
Хлор, Cl 33.75 мг 2300 мг 1.5% 0.8% 6815 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.923 мг 18 мг 5.1% 2.8% 1950 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8108 г
Кобальт, Co 16.071 мкг 10 мкг 160.7% 89.3% 62 г
Марганец, Mn 0.1328 мг 2 мг 6.6% 3.7% 1506 г
Медь, Cu 124.55 мкг 1000 мкг 12.5% 6.9% 803 г
Молибден, Mo 2.743 мкг 70 мкг 3.9% 2.2% 2552 г
Никель, Ni 4.114 мкг ~
Селен, Se 12.69 мкг 55 мкг 23.1% 12.8% 433 г
Фтор, F 20.57 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19446 г
Хром, Cr 37.71 мкг 50 мкг 75.4% 41.9% 133 г
Цинк, Zn 0.7741 мг 12 мг 6.5% 3.6% 1550 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.392 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.195 г ~
Мальтоза 0.206 г ~
Фруктоза 0.264 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.163 г ~
Валин 1.114 г ~
Гистидин* 0.46 г ~
Изолейцин 1.065 г ~
Лейцин 1.603 г ~
Лизин 1.782 г ~
Метионин 0.593 г ~
Метионин + Цистеин 0.846 г ~
Треонин 0.892 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.799 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.264 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.445 г ~
Аспарагиновая кислота 1.818 г ~
Глицин 1.134 г ~
Глутаминовая кислота 2.949 г ~
Пролин 1.346 г ~
Серин 0.682 г ~
Тирозин 0.578 г ~
Цистеин 0.308 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.71 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.857 мг ~
бета Ситостерол 14.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.708 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.392 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.079 г min 16.8 г 12.4% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.086 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.07 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.958 г от 11.2 до 20.6 г 44.3% 24.6%
18:2 Линолевая 4.494 г ~
18:3 Линоленовая 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая 0.021 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.021 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.021 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.043 г ~
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 53.2%

Энергетическая ценность Фиш энд чипс (Fish and chips) только рыба составляет 179,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 179.9 кКал -%
Белки 17.4 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 65.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИШ ЭНД ЧИПС (FISH AND CHIPS) ТОЛЬКО РЫБА

Фиш энд чипс (Fish and chips) только рыба богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,4 %, витамином B5 - 14 %, витамином B12 - 59,1 %, витамином E - 29,8 %, витамином PP - 26,9 %, фосфором - 22,6 %, кобальтом - 160,7 %, медью - 12,5 %, селеном - 23,1 %, хромом - 75,4 %

Чем полезен Фиш энд чипс (Fish and chips) только рыба

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фиш энд чипс (Fish and chips) только рыба, калорийность 179,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фиш энд чипс (Fish and chips) только рыба, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты