Рецепт Салат с пекинской капустой 1601. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с пекинской капустой 1601

Пекинская капуста 440 г
Огурец грунтовый 322 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с пекинской капустой 1601".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 15 кКал 1684 кКал 0.9% 6% 11227 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 8.7% 7600 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.7% 28000 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 6.7% 9955 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 36.7% 1818 г
Вода 93.4 г 2273 г 4.1% 27.3% 2434 г
Зола 2.06 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.3 мкг 900 мкг 1.5% 10% 6767 г
альфа Каротин 0.57 мкг ~
бета Каротин 0.133 мг 5 мг 2.7% 18% 3759 г
Лютеин + Зеаксантин 27.358 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 15.3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 16.7% 4000 г
Витамин В4, холин 6.83 мг 500 мг 1.4% 9.3% 7321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 22.7% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 50% 1342 г
Витамин В9, фолаты 46.694 мкг 400 мкг 11.7% 78% 857 г
Витамин C, аскорбиновая 19.56 мг 90 мг 21.7% 144.7% 460 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.11 мг 15 мг 0.7% 4.7% 13636 г
Витамин Н, биотин 0.375 мкг 50 мкг 0.8% 5.3% 13333 г
Витамин К, филлохинон 31.3 мкг 120 мкг 26.1% 174% 383 г
Витамин РР, НЭ 0.3531 мг 20 мг 1.8% 12% 5664 г
Ниацин 0.083 мг ~
Бетаин 0.171 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.58 мг 2500 мг 7.8% 52% 1285 г
Кальций, Ca 58.25 мг 1000 мг 5.8% 38.7% 1717 г
Кремний, Si 22.106 мг 30 мг 73.7% 491.3% 136 г
Магний, Mg 13.53 мг 400 мг 3.4% 22.7% 2956 г
Натрий, Na 509.89 мг 1300 мг 39.2% 261.3% 255 г
Сера, S 11.88 мг 1000 мг 1.2% 8% 8418 г
Фосфор, P 35 мг 800 мг 4.4% 29.3% 2286 г
Хлор, Cl 783.61 мг 2300 мг 34.1% 227.3% 294 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.3 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Железо, Fe 0.465 мг 18 мг 2.6% 17.3% 3871 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 5.3% 12000 г
Кобальт, Co 0.611 мкг 10 мкг 6.1% 40.7% 1637 г
Марганец, Mn 0.1866 мг 2 мг 9.3% 62% 1072 г
Медь, Cu 65.74 мкг 1000 мкг 6.6% 44% 1521 г
Молибден, Mo 1.842 мкг 70 мкг 2.6% 17.3% 3800 г
Никель, Ni 0.004 мкг ~
Селен, Se 0.468 мкг 55 мкг 0.9% 6% 11752 г
Фтор, F 7.12 мкг 4000 мкг 0.2% 1.3% 56180 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 33.3% 2000 г
Цинк, Zn 0.2285 мг 12 мг 1.9% 12.7% 5252 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.542 г ~
Сахароза 0.042 г ~
Фруктоза 0.459 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.223 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.013 г min 16.8 г 0.1% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.041 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 2.7%
18:2 Линолевая 0.009 г ~
18:3 Линоленовая 0.032 г ~

Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой 1601 составляет 15 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 15 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 93.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ 1601

Салат с пекинской капустой 1601 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 11,7 %, витамином C - 21,7 %, витамином K - 26,1 %, кремнием - 73,7 %, хлором - 34,1 %

Чем полезен Салат с пекинской капустой 1601

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с пекинской капустой 1601, калорийность 15 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с пекинской капустой 1601, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги