Рецепт Суши с лососем (рокнроллы). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суши с лососем (рокнроллы)

Лосось атлантический (семга) 21 г
Рис белый 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суши с лососем (рокнроллы)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.5 кКал 1684 кКал 14.8% 6% 678 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 7.1% 567 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 3.2% 1273 г
Углеводы 39.4 г 219 г 18% 7.2% 556 г
Вода 35.3 г 2273 г 1.6% 0.6% 6439 г
Зола 0.65 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20 мкг 900 мкг 2.2% 0.9% 4500 г
Ретинол 0.02 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 3.1% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 2.8% 1440 г
Витамин В4, холин 23.69 мг 500 мг 4.7% 1.9% 2111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.8 мг 5 мг 16% 6.4% 625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.4 мг 2 мг 20% 8% 500 г
Витамин В9, фолаты 12.5 мкг 400 мкг 3.1% 1.2% 3200 г
Витамин В12, кобаламин 1.5 мкг 3 мкг 50% 20.1% 200 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.2% 18000 г
Витамин D, кальциферол 3.32 мкг 10 мкг 33.2% 13.4% 301 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.9 мг 15 мг 6% 2.4% 1667 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.7 мг 20 мг 23.5% 9.5% 426 г
Ниацин 3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210 мг 2500 мг 8.4% 3.4% 1190 г
Кальций, Ca 7.5 мг 1000 мг 0.8% 0.3% 13333 г
Магний, Mg 12.5 мг 400 мг 3.1% 1.2% 3200 г
Натрий, Na 22.5 мг 1300 мг 1.7% 0.7% 5778 г
Сера, S 99.2 мг 1000 мг 9.9% 4% 1008 г
Фосфор, P 105 мг 800 мг 13.1% 5.3% 762 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.4 мг 18 мг 2.2% 0.9% 4500 г
Йод, I 25 мкг 150 мкг 16.7% 6.7% 600 г
Кобальт, Co 10 мкг 10 мкг 100% 40.2% 100 г
Марганец, Mn 0.0081 мг 2 мг 0.4% 0.2% 24691 г
Медь, Cu 125 мкг 1000 мкг 12.5% 5% 800 г
Молибден, Mo 2 мкг 70 мкг 2.9% 1.2% 3500 г
Никель, Ni 3 мкг ~
Селен, Se 18.25 мкг 55 мкг 33.2% 13.4% 301 г
Фтор, F 215 мкг 4000 мкг 5.4% 2.2% 1860 г
Хром, Cr 27.5 мкг 50 мкг 55% 22.1% 182 г
Цинк, Zn 0.32 мг 12 мг 2.7% 1.1% 3750 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.345 г min 16.8 г 8% 3.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.655 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 6%
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 40.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.6%

Энергетическая ценность Суши с лососем (рокнроллы) составляет 248,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 248.5 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 39.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 35.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУШИ С ЛОСОСЕМ (РОКНРОЛЛЫ)

Суши с лососем (рокнроллы) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16 %, витамином B6 - 20 %, витамином B12 - 50 %, витамином D - 33,2 %, витамином PP - 23,5 %, фосфором - 13,1 %, йодом - 16,7 %, кобальтом - 100 %, медью - 12,5 %, селеном - 33,2 %, хромом - 55 %

Чем полезен Суши с лососем (рокнроллы)

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суши с лососем (рокнроллы), калорийность 248,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суши с лососем (рокнроллы), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги