Рецепт Борщ с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с мясом

Лук репчатый (Варка без слива) 130 г
Морковь (Варка без слива) 90 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 350 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Свекла (Варка без слива) 150 г
Томатная паста 50 г
Свинина 250 г
Вода 2300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.6 кКал 1684 кКал 1.6% 5.8% 6101 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 10.1% 3619 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 5.8% 6222 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 4.3% 8111 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 10.9% 3333 г
Вода 92.8 г 2273 г 4.1% 14.9% 2449 г
Зола 0.453 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.7 мкг 900 мкг 5.4% 19.6% 1848 г
бета Каротин 0.311 мг 5 мг 6.2% 22.5% 1608 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 10.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 8% 4615 г
Витамин В4, холин 7.95 мг 500 мг 1.6% 5.8% 6289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 6.5% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 12.3% 2941 г
Витамин В9, фолаты 3.304 мкг 400 мкг 0.8% 2.9% 12107 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 4.7% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 3.73 мг 90 мг 4.1% 14.9% 2413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.298 мг 15 мг 2% 7.2% 5034 г
Витамин Н, биотин 0.114 мкг 50 мкг 0.2% 0.7% 43860 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 24.6% 1481 г
Витамин РР, НЭ 0.7572 мг 20 мг 3.8% 13.8% 2641 г
Ниацин 0.187 мг ~
Бетаин 0.409 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.89 мг 2500 мг 5.3% 19.2% 1881 г
Кальций, Ca 13.64 мг 1000 мг 1.4% 5.1% 7331 г
Кремний, Si 8.143 мг 30 мг 27.1% 98.2% 368 г
Магний, Mg 8.55 мг 400 мг 2.1% 7.6% 4678 г
Натрий, Na 104.43 мг 1300 мг 8% 29% 1245 г
Сера, S 11.13 мг 1000 мг 1.1% 4% 8985 г
Фосфор, P 27 мг 800 мг 3.4% 12.3% 2963 г
Хлор, Cl 153.32 мг 2300 мг 6.7% 24.3% 1500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.5 мкг ~
Бор, B 38.2 мкг ~
Ванадий, V 10.81 мкг ~
Железо, Fe 0.325 мг 18 мг 1.8% 6.5% 5538 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 4.3% 8333 г
Кобальт, Co 1.297 мкг 10 мкг 13% 47.1% 771 г
Литий, Li 5.503 мкг ~
Марганец, Mn 0.0538 мг 2 мг 2.7% 9.8% 3717 г
Медь, Cu 39.59 мкг 1000 мкг 4% 14.5% 2526 г
Молибден, Mo 3.08 мкг 70 мкг 4.4% 15.9% 2273 г
Никель, Ni 1.649 мкг ~
Рубидий, Rb 47.5 мкг ~
Селен, Se 1.952 мкг 55 мкг 3.5% 12.7% 2818 г
Стронций, Sr 0.81 мкг ~
Фтор, F 69.77 мкг 4000 мкг 1.7% 6.2% 5733 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 11.6% 3145 г
Цинк, Zn 0.3803 мг 12 мг 3.2% 11.6% 3155 г
Цирконий, Zr 0.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.223 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.43 г ~
Сахароза 0.778 г ~
Фруктоза 0.239 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.154 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.263 г ~
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.317 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.66 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.576 мг ~
бета Ситостерол 0.197 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.09 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.237 г min 16.8 г 1.4% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.228 г ~
18:1 цис 0.101 г ~
18:1 транс 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.418 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 13.4%
18:2 Линолевая 0.413 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.028 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 30.8%

Энергетическая ценность Борщ с мясом составляет 27,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 27.6 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 92.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С МЯСОМ

Борщ с мясом богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 27,1 %, кобальтом - 13 %

Чем полезен Борщ с мясом

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ с мясом, калорийность 27,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы