Рецепт Грибная икра из сухих грибов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибная икра из сухих грибов

Подосиновик сушеный (Варка со сливом)	200 г
Моховики [Кедровый Бор]	120 г
Лук репчатый	30 г
Подсолнечное масло нерафинированное	20 г
Соль поваренная пищевая	0.5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибная икра из сухих грибов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	218.2 ккал	1684 ккал	13%	6%	772 г
Белки	19.7 г	76 г	25.9%	11.9%	386 г
Жиры	8.9 г	56 г	15.9%	7.3%	629 г
Углеводы	6.6 г	219 г	3%	1.4%	3318 г
Пищевые волокна	13.9 г	20 г	69.5%	31.9%	144 г
Вода	46.7 г	2273 г	2.1%	1%	4867 г
Зола	2.9 г	~
Витамины
бета Каротин	1.465 мг	5 мг	29.3%	13.4%	341 г
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	1.9%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	1.985 мг	1.8 мг	110.3%	50.5%	91 г
Витамин В4, холин	0.53 мг	500 мг	0.1%		94340 г
Витамин В5, пантотеновая	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.1%	62500 г
Витамин В6, пиридоксин	0.01 мг	2 мг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин В9, фолаты	0.761 мкг	400 мкг	0.2%	0.1%	52562 г
Витамин C, аскорбиновая	0.85 мг	90 мг	0.9%	0.4%	10588 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.27 мг	15 мг	15.1%	6.9%	661 г
Витамин Н, биотин	0.076 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	65789 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин РР, НЭ	40.1831 мг	20 мг	200.9%	92.1%	50 г
Ниацин	0.017 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	14.8 мг	2500 мг	0.6%	0.3%	16892 г
Кальций, Ca	3.14 мг	1000 мг	0.3%	0.1%	31847 г
Кремний, Si	0.423 мг	30 мг	1.4%	0.6%	7092 г
Магний, Mg	1.21 мг	400 мг	0.3%	0.1%	33058 г
Натрий, Na	54.86 мг	1300 мг	4.2%	1.9%	2370 г
Сера, S	5.75 мг	1000 мг	0.6%	0.3%	17391 г
Фосфор, P	5 мг	800 мг	0.6%	0.3%	16000 г
Хлор, Cl	86.18 мг	2300 мг	3.7%	1.7%	2669 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	33.8 мкг	~
Бор, B	16.9 мкг	~
Железо, Fe	0.072 мг	18 мг	0.4%	0.2%	25000 г
Йод, I	0.25 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Кобальт, Co	0.444 мкг	10 мкг	4.4%	2%	2252 г
Марганец, Mn	0.0198 мг	2 мг	1%	0.5%	10101 г
Медь, Cu	7.56 мкг	1000 мкг	0.8%	0.4%	13228 г
Молибден, Mo	0.155 мкг	70 мкг	0.2%	0.1%	45161 г
Никель, Ni	0.254 мкг	~
Рубидий, Rb	40.2 мкг	~
Селен, Se	0.042 мкг	55 мкг	0.1%		130952 г
Фтор, F	2.62 мкг	4000 мкг	0.1%		152672 г
Хром, Cr	0.38 мкг	50 мкг	0.8%	0.4%	13158 г
Цинк, Zn	0.0727 мг	12 мг	0.6%	0.3%	16506 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.008 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.024 г	~
Аргинин*	0.014 г	~
Валин	0.002 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.003 г	~
Лейцин	0.004 г	~
Лизин	0.005 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.003 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.003 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты	0.056 г	~
Аланин	0.005 г	~
Аспарагиновая кислота	0.006 г	~
Глицин	0.003 г	~
Глутаминовая кислота	0.019 г	~
Пролин	0.003 г	~
Серин	0.002 г	~
Тирозин	0.003 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.006 г	от 0.9 до 3.7 г	0.7%	0.3%
Омега-6 жирные кислоты	3.381 г	от 4.7 до 16.8 г	71.9%	33%
Насыщенные жирные кислоты	0.539 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.268 г	min 16.8 г	7.5%	3.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.38 г	от 11.2 до 20.6 г	30.2%	13.8%

Энергетическая ценность Грибная икра из сухих грибов составляет 218,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	218.2 кКал	-%
	Белки	19.7 г	-%
	Жиры	8.9 г	-%
	Углеводы	6.6 г	-%
	Пищевые волокна	13.9 г	-%
	Вода	46.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНАЯ ИКРА ИЗ СУХИХ ГРИБОВ

Грибная икра из сухих грибов богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 29,3 %, витамином B2 - 110,3 %, витамином E - 15,1 %, витамином PP - 200,9 %

Чем полезен Грибная икра из сухих грибов

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грибная икра из сухих грибов, калорийность 218,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибная икра из сухих грибов, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

Киноа с грибами и шпинатом

// вафли с мягким сыром

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе