Рецепт Перловка с приправкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловка с приправкой

Вода 770 г
Ячмень вылущенный 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка с приправкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.7 кКал 1684 кКал 6.9% 6% 1455 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4.7% 1854 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.2% 7000 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 7.3% 1190 г
Пищевые волокна 5.7 г 20 г 28.5% 24.6% 351 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.7% 3229 г
Зола 0.748 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 52.288 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.211 мг 1.5 мг 14.1% 12.2% 711 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 4.5% 1935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 1.6% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 4.5% 1923 г
Витамин В9, фолаты 6.209 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6442 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.186 мг 15 мг 1.2% 1% 8065 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.5046 мг 20 мг 7.5% 6.5% 1329 г
Макроэлементы
Калий, K 147.71 мг 2500 мг 5.9% 5.1% 1693 г
Кальций, Ca 15.31 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6532 г
Магний, Mg 44.47 мг 400 мг 11.1% 9.6% 899 г
Натрий, Na 4.83 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 26915 г
Сера, S 41.79 мг 1000 мг 4.2% 3.6% 2393 г
Фосфор, P 86.3 мг 800 мг 10.8% 9.3% 927 г
Хлор, Cl 1.41 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 163121 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.178 мг 18 мг 6.5% 5.6% 1528 г
Марганец, Mn 0.6366 мг 2 мг 31.8% 27.5% 314 г
Медь, Cu 163.35 мкг 1000 мкг 16.3% 14.1% 612 г
Молибден, Mo 1.61 мкг 70 мкг 2.3% 2% 4348 г
Селен, Se 12.32 мкг 55 мкг 22.4% 19.4% 446 г
Фтор, F 100.65 мкг 4000 мкг 2.5% 2.2% 3974 г
Цинк, Zn 0.9052 мг 12 мг 7.5% 6.5% 1326 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.277 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.078 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.255 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 1.066 г ~
Пролин 0.485 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.134 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.096 г min 16.8 г 0.6% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.079 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.362 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.8%
18:2 Линолевая 0.326 г ~
18:3 Линоленовая 0.036 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.5%

Энергетическая ценность Перловка с приправкой составляет 115,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.7 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 18.4 г -%
Пищевые волокна 5.7 г -%
Вода 70.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВКА С ПРИПРАВКОЙ

Перловка с приправкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,1 %, магнием - 11,1 %, марганцем - 31,8 %, медью - 16,3 %, селеном - 22,4 %

Чем полезен Перловка с приправкой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перловка с приправкой, калорийность 115,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка с приправкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги