Рецепт Кефир и семена льна. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кефир и семена льна

Кефир 1% жирности 200 г
Семена льна 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кефир и семена льна".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.9 кКал 1684 кКал 5% 5.9% 1984 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 6.8% 1727 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 9.9% 1191 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2% 5763 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 14.7% 800 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 4.2% 2745 г
Зола 0.975 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 59.182 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.186 мг 1.5 мг 12.4% 14.6% 806 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 11.1% 1065 г
Витамин В4, холин 21.52 мг 500 мг 4.3% 5.1% 2323 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 6.4% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 3.9% 3030 г
Витамин В9, фолаты 10.636 мкг 400 мкг 2.7% 3.2% 3761 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 7.2% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.9% 13043 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.028 мг 15 мг 0.2% 0.2% 53571 г
гамма Токоферол 1.814 мг ~
дельта Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 2.909 мкг 50 мкг 5.8% 6.8% 1719 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.0982 мг 20 мг 5.5% 6.5% 1821 г
Ниацин 0.091 мг ~
Бетаин 0.282 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.64 мг 2500 мг 8.3% 9.8% 1210 г
Кальций, Ca 132.27 мг 1000 мг 13.2% 15.5% 756 г
Магний, Mg 48.36 мг 400 мг 12.1% 14.3% 827 г
Натрий, Na 48.18 мг 1300 мг 3.7% 4.4% 2698 г
Сера, S 43.9 мг 1000 мг 4.4% 5.2% 2278 г
Фосфор, P 140.2 мг 800 мг 17.5% 20.6% 571 г
Хлор, Cl 90.91 мг 2300 мг 4% 4.7% 2530 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.5 мкг ~
Железо, Fe 0.612 мг 18 мг 3.4% 4% 2941 г
Йод, I 8.18 мкг 150 мкг 5.5% 6.5% 1834 г
Кобальт, Co 0.818 мкг 10 мкг 8.2% 9.7% 1222 г
Марганец, Mn 0.2302 мг 2 мг 11.5% 13.5% 869 г
Медь, Cu 121.82 мкг 1000 мкг 12.2% 14.4% 821 г
Молибден, Mo 4.545 мкг 70 мкг 6.5% 7.7% 1540 г
Олово, Sn 13.64 мкг ~
Селен, Se 3.218 мкг 55 мкг 5.9% 6.9% 1709 г
Стронций, Sr 15.45 мкг ~
Фтор, F 18.18 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 22002 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 4.2% 2747 г
Цинк, Zn 0.7582 мг 12 мг 6.3% 7.4% 1583 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.036 г ~
Сахароза 0.105 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.175 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.112 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.034 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.367 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.73 мг max 300 мг
Кампестерол 4.091 мг ~
Стигмастерол 1 мг ~
бета Ситостерол 8.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.197 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.957 г min 16.8 г 5.7% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.669 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.655 г от 11.2 до 20.6 г 23.7% 27.9%
18:2 Линолевая 0.537 г ~
18:3 Линоленовая 2.074 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 2.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 117.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 15.1%

Энергетическая ценность Кефир и семена льна составляет 84,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.9 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 82.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕФИР И СЕМЕНА ЛЬНА

Кефир и семена льна богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,4 %, кальцием - 13,2 %, магнием - 12,1 %, фосфором - 17,5 %, марганцем - 11,5 %, медью - 12,2 %

Чем полезен Кефир и семена льна

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кефир и семена льна, калорийность 84,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кефир и семена льна, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги