Рецепт Стручковая фасоль с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Стручковая фасоль с курицей

Фасоль стручковая (Жарка) 250 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 260 г
Яйцо куриное (Жарка) 110 г
Чеснок (Жарка) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стручковая фасоль с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.3 кКал 1684 кКал 5.3% 5.9% 1886 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 21.6% 517 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.6% 2000 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.8% 14600 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9% 1250 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.9% 2896 г
Зола 0.802 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.1 мкг 900 мкг 8.3% 9.3% 1198 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.156 мг 5 мг 3.1% 3.5% 3205 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 5.5% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 13% 861 г
Витамин В4, холин 74.02 мг 500 мг 14.8% 16.6% 675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.993 мг 5 мг 19.9% 22.3% 504 г
Витамин В6, пиридоксин 0.362 мг 2 мг 18.1% 20.3% 552 г
Витамин В9, фолаты 10.031 мкг 400 мкг 2.5% 2.8% 3988 г
Витамин В12, кобаламин 0.207 мкг 3 мкг 6.9% 7.7% 1449 г
Витамин C, аскорбиновая 5.32 мг 90 мг 5.9% 6.6% 1692 г
Витамин D, кальциферол 0.442 мкг 10 мкг 4.4% 4.9% 2262 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 2.7% 4087 г
Витамин Н, биотин 4.273 мкг 50 мкг 8.5% 9.5% 1170 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 5.9% 1905 г
Витамин РР, НЭ 4.3731 мг 20 мг 21.9% 24.5% 457 г
Ниацин 4.828 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.72 мг 2500 мг 9.8% 11% 1022 г
Кальций, Ca 40.19 мг 1000 мг 4% 4.5% 2488 г
Кремний, Si 0.007 мг 30 мг 428571 г
Магний, Mg 46.22 мг 400 мг 11.6% 13% 865 г
Натрий, Na 51.99 мг 1300 мг 4% 4.5% 2500 г
Сера, S 149.44 мг 1000 мг 14.9% 16.7% 669 г
Фосфор, P 123.9 мг 800 мг 15.5% 17.4% 646 г
Хлор, Cl 62.4 мг 2300 мг 2.7% 3% 3686 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.3 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 1.568 мг 18 мг 8.7% 9.7% 1148 г
Йод, I 4.69 мкг 150 мкг 3.1% 3.5% 3198 г
Кобальт, Co 6.072 мкг 10 мкг 60.7% 68% 165 г
Литий, Li 0.009 мкг ~
Марганец, Mn 0.068 мг 2 мг 3.4% 3.8% 2941 г
Медь, Cu 83.09 мкг 1000 мкг 8.3% 9.3% 1204 г
Молибден, Mo 5.523 мкг 70 мкг 7.9% 8.8% 1267 г
Никель, Ni 0.049 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 14.866 мкг 55 мкг 27% 30.2% 370 г
Фтор, F 65.63 мкг 4000 мкг 1.6% 1.8% 6095 г
Хром, Cr 10.46 мкг 50 мкг 20.9% 23.4% 478 г
Цинк, Zn 0.9301 мг 12 мг 7.8% 8.7% 1290 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.568 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.077 г ~
Валин 0.813 г ~
Гистидин* 0.732 г ~
Изолейцин 0.692 г ~
Лейцин 1.218 г ~
Лизин 1.51 г ~
Метионин 0.314 г ~
Метионин + Цистеин 0.587 г ~
Треонин 0.684 г ~
Триптофан 0.232 г ~
Фенилаланин 0.668 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.219 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.8 г ~
Аспарагиновая кислота 1.23 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.549 г ~
Глутаминовая кислота 1.789 г ~
Пролин 0.59 г ~
Серин 0.702 г ~
Тирозин 0.552 г ~
Цистеин 0.276 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.634 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.231 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.144 г min 16.8 г 6.8% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.155 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.298 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3%
18:2 Линолевая 0.328 г ~
18:3 Линоленовая 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая 0.031 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.5%

Энергетическая ценность Стручковая фасоль с курицей составляет 89,3 кКал.

  • Порция = 260 гр (232.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.3 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 78.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ С КУРИЦЕЙ

Стручковая фасоль с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,6 %, холином - 14,8 %, витамином B5 - 19,9 %, витамином B6 - 18,1 %, витамином PP - 21,9 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 60,7 %, селеном - 27 %, хромом - 20,9 %

Чем полезен Стручковая фасоль с курицей

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Стручковая фасоль с курицей, калорийность 89,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Стручковая фасоль с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги