Oksana

Блог Кулинарная книга База продуктов

Oksana

01.06.2026 23:28

Салат Щётка

Калорийность - 54.8 кКал; белки - 1.4 г; жиры - 2 г; углеводы - 7.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Свекла (Мытьё, нарезка)	160 г
Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка)	260 г
Морковь (Мытьё, нарезка)	180 г
Яблоко	160 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка)	100 г
Сок лимонный	10 г
Оливковое масло	15 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 15 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Салат из простых сырых продуктов, для набора клетчатки. Называется щёткой, потому что "чистит" кишечник, помогая регулировать стул.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Нашинковать капусту мелко, отжать с лимоном и солью.

Шаг 2.

Натереть сырую свёклу, морковь и яблоко добавить к капусте.

Шаг 3.

Мелко нарезать репчатый лук ( по желанию) добавить в салат.

Шаг 4.

Сдобрить лимоном и растительным маслом (спркем)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	54.8 кКал	3.25%
	Белки	1.4 г	1.84%
	Жиры	2 г	3.57%
	Углеводы	7.5 г	3.42%
	Пищевые волокна	2.3 г	11.5%
	Вода	85.5 г	3.76%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

48.2%

b-car

52.3%

В1

2.5%

2.8%

Холин

1.6%

2.1%

5.1%

3.2%

B12

20.7%

2.8%

0.7%

вит.К

23.4%

3.7%

Калий

10.7%

3.5%

127%

5.2%

1.8%

4.9%

1.6%

6.3%

2.7%

25.4%

13%

9.9%

15%

0.7%

0.6%

14.1%

3.5%

Юджин (кето+ИГ) 02.06.2026 08:47

по составу фактически углеводная загрузка, как некоторые говорят, но лучший из её вариантов, т.к. в сыром виде... Надо подумать

Jakonda-2025-Израиль 02.06.2026 12:10

Я иногда делаю похожий салат только без свекла, капуста,огурец,сельдерей иногда яблоко добавляю, вкусно!

Алин@ 02.06.2026 13:33

ООО это ,, щётка,, дала мне жару, хотела полезного салата поесть, приступ панкреатита😍🌷❤️ хорошего дня🤗🌷

Oksana 02.06.2026 14:04

Алин@, да, при гастрите чувствительном желудке, панкреатите его нельзя. Сырая капуста и даже сырое яблоко вообще-то тяжёлая пища. Я мужу и дочери не рекомендую, делаю себе только. Им салаты из овощей на пару.

Алин@ 02.06.2026 14:24

Oksana, ❤️🌷🌷🌷

Oksana 02.06.2026 14:55

Юджин (кето+ИГ), не все избегают углеводов. Для правильного соотношения иногда и не хватает. Тем более, что можно варьировать, класть поменьше морковки и свёклы. Я сегодня сделала такой же но с огурцом ,без свёклы. Уже сахару будет поменьше. Но это правда, людям с чувствительным желудком и кишечником лучше сырую капуста не есть,будет болеть живот. Я только себе такое делаю. Мужу и дочери противопоказано. Мужу капусту тушу, а морковку и свёклу готовлю в духовке или на пару.

Юджин (кето+ИГ) 02.06.2026 20:34

Oksana написал:
Но это правда, людям с чувствительным желудком и кишечником лучше сырую капуста не есть,будет болеть живот

скорее, такое возможно у кого проблемы с ЖКТ. У здоровых людей ничего такого не должно быть. Возможно, мужу стоит провериться у гастроэнтеролога... Надо подумать