Рецепт Коржи многослойный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Коржи многослойный торт

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 40 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Эритритол 30 г
Соевый лецитин 2 г
Соевый протеиновый изолят 45 г
Мука льняная [Мука и макаронные изделия] 31 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) 75 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Коржи многослойный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 321.3 кКал 1684 кКал 19.1% 5.9% 524 г
Белки 25.1 г 76 г 33% 10.3% 303 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 9.1% 344 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 3% 1043 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.6% 2000 г
Вода 38.7 г 2273 г 1.7% 0.5% 5873 г
Зола 1.457 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.7 мкг 900 мкг 13.2% 4.1% 758 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 1.7% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 2.4% 1295 г
Витамин В4, холин 102.32 мг 500 мг 20.5% 6.4% 489 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 2.3% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 1.3% 2439 г
Витамин В9, фолаты 35.711 мкг 400 мкг 8.9% 2.8% 1120 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 1.4% 2273 г
Витамин D, кальциферол 0.628 мкг 10 мкг 6.3% 2% 1592 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.762 мг 15 мг 5.1% 1.6% 1969 г
Витамин Н, биотин 4.656 мкг 50 мкг 9.3% 2.9% 1074 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.7% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.7263 мг 20 мг 8.6% 2.7% 1159 г
Ниацин 0.402 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.03 мг 2500 мг 3.3% 1% 3048 г
Кальций, Ca 51.22 мг 1000 мг 5.1% 1.6% 1952 г
Кремний, Si 1.108 мг 30 мг 3.7% 1.2% 2708 г
Магний, Mg 13.8 мг 400 мг 3.5% 1.1% 2899 г
Натрий, Na 521.12 мг 1300 мг 40.1% 12.5% 249 г
Сера, S 209.23 мг 1000 мг 20.9% 6.5% 478 г
Фосфор, P 203.6 мг 800 мг 25.5% 7.9% 393 г
Хлор, Cl 38.54 мг 2300 мг 1.7% 0.5% 5968 г
Микроэлементы
Бор, B 10.2 мкг ~
Ванадий, V 24.92 мкг ~
Железо, Fe 3.405 мг 18 мг 18.9% 5.9% 529 г
Йод, I 3.85 мкг 150 мкг 2.6% 0.8% 3896 г
Кобальт, Co 2.563 мкг 10 мкг 25.6% 8% 390 г
Марганец, Mn 0.423 мг 2 мг 21.2% 6.6% 473 г
Медь, Cu 323.47 мкг 1000 мкг 32.3% 10.1% 309 г
Молибден, Mo 4.731 мкг 70 мкг 6.8% 2.1% 1480 г
Никель, Ni 0.609 мкг ~
Селен, Se 7.812 мкг 55 мкг 14.2% 4.4% 704 г
Фтор, F 18.16 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 22026 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 0.9% 3425 г
Цинк, Zn 1.1531 мг 12 мг 9.6% 3% 1041 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.969 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.006 г ~
Мальтоза 0.014 г ~
Сахароза 0.032 г ~
Фруктоза 0.006 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 1.441 г ~
Валин 1.014 г ~
Гистидин* 0.534 г ~
Изолейцин 0.993 г ~
Лейцин 1.648 г ~
Лизин 1.191 г ~
Метионин 0.33 г ~
Метионин + Цистеин 0.258 г ~
Треонин 0.769 г ~
Триптофан 0.271 г ~
Фенилаланин 1.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.468 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.872 г ~
Аспарагиновая кислота 2.133 г ~
Глицин 0.817 г ~
Глутаминовая кислота 4.305 г ~
Пролин 1.23 г ~
Серин 1.144 г ~
Тирозин 0.738 г ~
Цистеин 0.302 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.769 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 8.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.414 г ~
6:0 Капроновая 0.189 г ~
8:0 Каприловая 0.102 г ~
10:0 Каприновая 0.232 г ~
12:0 Лауриновая 0.265 г ~
14:0 Миристиновая 1.232 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.014 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.279 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.589 г min 16.8 г 27.3% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.237 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.447 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.856 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.363 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 3.8%
18:2 Линолевая 1.072 г ~
18:3 Линоленовая 0.105 г ~
20:4 Арахидоновая 0.021 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 7.9%

Энергетическая ценность Коржи многослойный торт составляет 321,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 321.3 кКал -%
Белки 25.1 г -%
Жиры 16.3 г -%
Углеводы 21 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 38.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОРЖИ МНОГОСЛОЙНЫЙ ТОРТ

Коржи многослойный торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, холином - 20,5 %, фосфором - 25,5 %, железом - 18,9 %, кобальтом - 25,6 %, марганцем - 21,2 %, медью - 32,3 %, селеном - 14,2 %

Чем полезен Коржи многослойный торт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Коржи многослойный торт, калорийность 321,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Коржи многослойный торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги