Рецепт Венигрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Венигрет

Картофель отварной по 1-206 604 г
Морковь отварная по 2-40 418 г
Свекла, вареная 850 г
Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли 300 г
Горошек бондюэль 550 г
Лук репчатый 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Венигрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.4 кКал 1684 кКал 3.5% 6% 2884 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4.8% 3619 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.7% 28000 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 9.2% 1840 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 12.8% 1333 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 6.3% 2725 г
Зола 0.815 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 296.4 мкг 900 мкг 32.9% 56.3% 304 г
альфа Каротин 12.241 мкг ~
бета Каротин 1.796 мг 5 мг 35.9% 61.5% 278 г
бета Криптоксантин 28.112 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 25.726 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 4.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 3.6% 4865 г
Витамин В4, холин 5.43 мг 500 мг 1.1% 1.9% 9208 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 5.7% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 7.2% 2381 г
Витамин В9, фолаты 26.026 мкг 400 мкг 6.5% 11.1% 1537 г
Витамин C, аскорбиновая 5.35 мг 90 мг 5.9% 10.1% 1682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 1.7% 9554 г
Витамин Н, биотин 0.053 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 94340 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 12.2% 1412 г
Витамин РР, НЭ 0.5881 мг 20 мг 2.9% 5% 3401 г
Ниацин 0.357 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.73 мг 2500 мг 9.2% 15.8% 1088 г
Кальций, Ca 13.35 мг 1000 мг 1.3% 2.2% 7491 г
Кремний, Si 0.294 мг 30 мг 1% 1.7% 10204 г
Магний, Mg 17.51 мг 400 мг 4.4% 7.5% 2284 г
Натрий, Na 47.03 мг 1300 мг 3.6% 6.2% 2764 г
Сера, S 12.71 мг 1000 мг 1.3% 2.2% 7868 г
Фосфор, P 34.5 мг 800 мг 4.3% 7.4% 2319 г
Хлор, Cl 1.47 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 156463 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.5 мкг ~
Бор, B 11.8 мкг ~
Железо, Fe 0.594 мг 18 мг 3.3% 5.7% 3030 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Кобальт, Co 0.294 мкг 10 мкг 2.9% 5% 3401 г
Марганец, Mn 0.1401 мг 2 мг 7% 12% 1428 г
Медь, Cu 72.52 мкг 1000 мкг 7.3% 12.5% 1379 г
Никель, Ni 0.176 мкг ~
Рубидий, Rb 28 мкг ~
Селен, Se 0.298 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 18456 г
Фтор, F 1.82 мкг 4000 мкг 219780 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 41667 г
Цинк, Zn 0.2175 мг 12 мг 1.8% 3.1% 5517 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.076 г ~
Сахароза 0.382 г ~
Фруктоза 0.071 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.155 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.452 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.03 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая 0.022 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~

Энергетическая ценность Венигрет составляет 58,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.4 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 83.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕНИГРЕТ

Венигрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,9 %, бэта-каротином - 35,9 %

Чем полезен Венигрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Венигрет, калорийность 58,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Венигрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты