Рецепт Капуста тушоная с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушоная с колбасой

Капуста белокочанная (Тушение) 900 г
Лук репчатый (Тушение) 126 г
Перец сладкий красный (Тушение) 63 г
Морковь (Тушение) 130 г
Томатная паста. Консервы 90 г
Вода 300 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Укроп (Тушение) 38 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Подсолнечное масло 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушоная с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.8 кКал 1684 кКал 3.7% 5.9% 2682 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.5% 4471 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 10.2% 1556 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 4.1% 3776 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 15.9% 1000 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 5.9% 2677 г
Зола 1.577 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 231.8 мкг 900 мкг 25.8% 41.1% 388 г
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 1.412 мг 5 мг 28.2% 44.9% 354 г
бета Криптоксантин 0.018 мкг ~
Ликопин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.332 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 5.1% 3158 г
Витамин В4, холин 10.7 мг 500 мг 2.1% 3.3% 4673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 3.3% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 9.6% 1667 г
Витамин В9, фолаты 6.841 мкг 400 мкг 1.7% 2.7% 5847 г
Витамин C, аскорбиновая 21.57 мг 90 мг 24% 38.2% 417 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.763 мг 15 мг 11.8% 18.8% 851 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 1.4% 11364 г
Витамин К, филлохинон 48.6 мкг 120 мкг 40.5% 64.5% 247 г
Витамин РР, НЭ 0.8219 мг 20 мг 4.1% 6.5% 2433 г
Ниацин 0.625 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.31 мг 2500 мг 10.9% 17.4% 915 г
Кальций, Ca 46.61 мг 1000 мг 4.7% 7.5% 2145 г
Кремний, Si 34.912 мг 30 мг 116.4% 185.4% 86 г
Магний, Mg 19.73 мг 400 мг 4.9% 7.8% 2027 г
Натрий, Na 295.85 мг 1300 мг 22.8% 36.3% 439 г
Сера, S 32.77 мг 1000 мг 3.3% 5.3% 3052 г
Фосфор, P 36.2 мг 800 мг 4.5% 7.2% 2210 г
Хлор, Cl 485.05 мг 2300 мг 21.1% 33.6% 474 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 401.1 мкг ~
Бор, B 153 мкг ~
Ванадий, V 8.69 мкг ~
Железо, Fe 0.726 мг 18 мг 4% 6.4% 2479 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 1.9% 8242 г
Кобальт, Co 4.331 мкг 10 мкг 43.3% 68.9% 231 г
Литий, Li 4.172 мкг ~
Марганец, Mn 0.1999 мг 2 мг 10% 15.9% 1001 г
Медь, Cu 101.73 мкг 1000 мкг 10.2% 16.2% 983 г
Молибден, Mo 11.021 мкг 70 мкг 15.7% 25% 635 г
Никель, Ni 10 мкг ~
Рубидий, Rb 41.7 мкг ~
Селен, Se 0.61 мкг 55 мкг 1.1% 1.8% 9016 г
Стронций, Sr 2.75 мкг ~
Фтор, F 35.93 мкг 4000 мкг 0.9% 1.4% 11133 г
Хром, Cr 4.14 мкг 50 мкг 8.3% 13.2% 1208 г
Цинк, Zn 0.4728 мг 12 мг 3.9% 6.2% 2538 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.166 г ~
Сахароза 1.228 г ~
Фруктоза 1.37 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.312 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты 0.688 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.225 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.067 мг ~
бета Ситостерол 8.193 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.214 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.819 г min 16.8 г 4.9% 7.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.815 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.236 г от 11.2 до 20.6 г 20% 31.8%
18:2 Линолевая 2.057 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 71.2%

Энергетическая ценность Капуста тушоная с колбасой составляет 62,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.8 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 84.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШОНАЯ С КОЛБАСОЙ

Капуста тушоная с колбасой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,8 %, бэта-каротином - 28,2 %, витамином C - 24 %, витамином E - 11,8 %, витамином K - 40,5 %, кремнием - 116,4 %, хлором - 21,1 %, кобальтом - 43,3 %, молибденом - 15,7 %

Чем полезен Капуста тушоная с колбасой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушоная с колбасой, калорийность 62,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушоная с колбасой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты