Рецепт Творожная шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная шарлотка

Яйцо куриное 218 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 100 г
Сахар песок 70 г
Яблоко 390 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Творог 1% 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.3 кКал 1684 кКал 7.9% 6% 1273 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 7.3% 1041 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.1% 1867 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 6.6% 1153 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.2% 1818 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2.3% 3323 г
Зола 0.945 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.3 мкг 900 мкг 6.6% 5% 1518 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 4.6% 1651 г
Витамин В4, холин 61.99 мг 500 мг 12.4% 9.4% 807 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 5.2% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 3% 2500 г
Витамин В9, фолаты 5.077 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7879 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 2.9% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 3.95 мг 90 мг 4.4% 3.3% 2278 г
Витамин D, кальциферол 0.485 мкг 10 мкг 4.9% 3.7% 2062 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.363 мг 15 мг 2.4% 1.8% 4132 г
Витамин Н, биотин 4.778 мкг 50 мкг 9.6% 7.3% 1046 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.2457 мг 20 мг 6.2% 4.7% 1606 г
Ниацин 0.282 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.41 мг 2500 мг 10.2% 7.7% 979 г
Кальций, Ca 64.33 мг 1000 мг 6.4% 4.8% 1554 г
Кремний, Si 1.194 мг 30 мг 4% 3% 2513 г
Магний, Mg 8.11 мг 400 мг 2% 1.5% 4932 г
Натрий, Na 41.12 мг 1300 мг 3.2% 2.4% 3161 г
Сера, S 47.9 мг 1000 мг 4.8% 3.6% 2088 г
Фосфор, P 124.9 мг 800 мг 15.6% 11.8% 641 г
Хлор, Cl 37.23 мг 2300 мг 1.6% 1.2% 6178 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.4 мкг ~
Бор, B 100.5 мкг ~
Ванадий, V 10.69 мкг ~
Железо, Fe 1.645 мг 18 мг 9.1% 6.9% 1094 г
Йод, I 5.35 мкг 150 мкг 3.6% 2.7% 2804 г
Кобальт, Co 2.763 мкг 10 мкг 27.6% 20.9% 362 г
Литий, Li 0.316 мкг ~
Марганец, Mn 0.0869 мг 2 мг 4.3% 3.3% 2301 г
Медь, Cu 72.05 мкг 1000 мкг 7.2% 5.4% 1388 г
Молибден, Mo 4.957 мкг 70 мкг 7.1% 5.4% 1412 г
Никель, Ni 6.933 мкг ~
Рубидий, Rb 24.9 мкг ~
Селен, Se 7.502 мкг 55 мкг 13.6% 10.3% 733 г
Стронций, Sr 1.34 мкг ~
Фтор, F 17.52 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22831 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 4.1% 1866 г
Цинк, Zn 0.3823 мг 12 мг 3.2% 2.4% 3139 г
Цирконий, Zr 1.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.249 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.791 г ~
Мальтоза 0.005 г ~
Сахароза 0.603 г ~
Фруктоза 2.173 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.219 г ~
Валин 0.222 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.328 г ~
Лизин 0.231 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.198 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.333 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.337 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.719 г ~
Пролин 0.192 г ~
Серин 0.262 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.024 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.466 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.108 г min 16.8 г 6.6% 5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.913 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.331 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.3%
18:2 Линолевая 0.292 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая 0.022 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8%

Энергетическая ценность Творожная шарлотка составляет 132,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.3 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 19 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 68.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ШАРЛОТКА

Творожная шарлотка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,4 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 27,6 %, селеном - 13,6 %

Чем полезен Творожная шарлотка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная шарлотка, калорийность 132,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги