Рецепт Оливье облегченный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Оливье облегченный
| Картофель (Варка со сливом) | 200 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 300 г |
| Брюква (Варка со сливом) | 200 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Огурец соленый | 100 г |
| Оливки зеленые, маринованные, консервированные | 45 г |
| Йогурт греческий обезжиренный натуральный | 120 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Сельдерей (Варка со сливом) | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Оливье облегченный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.5 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3090 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.6% | 4000 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 8.8% | 2074 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 4.6% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 14.7% | 1250 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 404.3 мкг | 900 мкг | 44.9% | 82.4% | 223 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.44 мг | 5 мг | 48.8% | 89.5% | 205 г |
| бета Криптоксантин | 0.256 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.525 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 6.1% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 9.17 мг | 500 мг | 1.8% | 3.3% | 5453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 6.6% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 8.8% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.415 мкг | 400 мкг | 1.9% | 3.5% | 5394 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.057 мкг | 3 мкг | 1.9% | 3.5% | 5263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.3 мг | 90 мг | 9.2% | 16.9% | 1084 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.221 мг | 15 мг | 8.1% | 14.9% | 1229 г |
| Витамин Н, биотин | 0.337 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.3% | 14837 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 10.3% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6131 мг | 20 мг | 3.1% | 5.7% | 3262 г |
| Ниацин | 0.44 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.073 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.6 мг | 2500 мг | 8.8% | 16.1% | 1133 г |
| Кальций, Ca | 34.18 мг | 1000 мг | 3.4% | 6.2% | 2926 г |
| Кремний, Si | 15.158 мг | 30 мг | 50.5% | 92.7% | 198 г |
| Магний, Mg | 19.96 мг | 400 мг | 5% | 9.2% | 2004 г |
| Натрий, Na | 150.78 мг | 1300 мг | 11.6% | 21.3% | 862 г |
| Сера, S | 20.36 мг | 1000 мг | 2% | 3.7% | 4912 г |
| Фосфор, P | 48.5 мг | 800 мг | 6.1% | 11.2% | 1649 г |
| Хлор, Cl | 16.95 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.3% | 13569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 206.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.696 мг | 18 мг | 3.9% | 7.2% | 2586 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 1.8% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 1.319 мкг | 10 мкг | 13.2% | 24.2% | 758 г |
| Литий, Li | 7.914 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 8.1% | 2273 г |
| Медь, Cu | 64.16 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 11.7% | 1559 г |
| Молибден, Mo | 3.954 мкг | 70 мкг | 5.6% | 10.3% | 1770 г |
| Никель, Ni | 2.037 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.059 мкг | 55 мкг | 1.9% | 3.5% | 5194 г |
| Стронций, Sr | 4.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.94 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 30912 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 6.4% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 0.2786 мг | 12 мг | 2.3% | 4.2% | 4307 г |
| Цирконий, Zr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.968 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 50.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.114 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.865 г | min 16.8 г | 5.1% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.855 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.434 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 23.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.289 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье облегченный составляет 54,5 кКал.
- Порция = 263 гр (143.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 54.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.9 г | -% | |
| Жиры | 2.7 г | -% | |
| Углеводы | 5.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 86.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛИВЬЕ ОБЛЕГЧЕННЫЙ
Оливье облегченный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 44,9 %, бэта-каротином - 48,8 %, кремнием - 50,5 %, кобальтом - 13,2 %
Чем полезен Оливье облегченный
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Шоколадные конфеты трюфели экстра
- Гороховый суп с карри и фрикадельками
- Капучино (3.2%)
- Дрожжевые оладьи
- Кордон блю
- Фарш мой
- Печенье медовое на растительном масле.
- Баклажаны под соусом Тахини
- Голубцы ленивые
- Запеканка
- Микс овощей на пару (брокколи, цветная капуста, морковь)
- ПП пончики
- Завтрак на 24
- Сулугуни жареный с томатами
- Горчица моя на рассоле-21
- АААМасло из ростков пшеницы для майонеза и других кето блюд-21
- Тирамису с орехами
- витамин D3
- Каша овсяная с изюмом 24-12-21
- Томленая говядина с бататом (NYU)
- Корейка ягнёнка
- Баранина на кости в духовке
- Сервелат Владимирский
- (Шоколадный снеговик на палочке)
- Салат сельдерей курица
- Запеканка банан
- Салат Данки
- Греческий салат
- Салат Унаги кунсэй
- Муругай бата яки
- Лос-Анджелес
- Ролл лосось-карамель
- Еще одна всяка
- сальтисон куриный в желе
- Мексиканские лепёшки тортильи
- Хлеб гречневый
- Конфеты Mini Cone Dark & Almond
- Конфеты Mini Cone Peanut
- Конфеты кето
- Спагетти (Pasta)
- Спагетти с маслом
- Спагетти с томатным соусом
- Соус для спагетти (пасты)
- Салат из свежей капусты с корнишонами и зелёным горошком
- Печенье сыроедческое
- Минтай жареный
- Шоколадная курага
- Гороховый суп из ребрышек
- Гороховый суп с рёбрышек
- Булочка с отрубями Влад хлеб
- Творожный крем-сыр с чесн. и зеленым луком Pinar Labne
- Ячневая с тыквой и яблоками
- Бутерброд с сыром и помидором
- Салат из репы с кефиром
- Яйцо куриное 2 кат. 50 гр/шт жареное [Окинский]
- Майонез домашний
- Шаурма с сыром и мясом
- Конфеты Milk cream
- хлеб бездрожжевой
- Форель стейки
- Какао
- Сыр пармезан
- Фарш дом с картофель
- Овсяноблин
- Омлет с ботвой свеклы
- J Bulka z majonezom
- Минтай с луком, морковью
- Батон
- Сосиски индейка говядина
- Шоколадное печенье
- Смузи
- Какао Коммунарка
- Курица, запеченная с грибами
- Молоко топл. Кунгур
- Какао Коммунарка топл.мол.
- Клетчатка какао MEALSPRO
- Рикотта PRETTO
- Belucci суфле шоколадный вкус
- Сосиски "молочные особые"ВВ
- Каша тыквенная с рисом на молокн
- Перепечи капустный
- Котлеты курица+творог
- Имам Баялды
- Творог молочная станция 1.8% 200 гр
- Ессентуки 17
- пломбир шоколадный
- Мандарин
- Кето блины Маскарпоне
- Панкейки
- Детские вафли шоколад
- Тесто для пиццы с Ц/З мукой
- Хачапури из творога
- Печенье "Шоколад с фундуком" - 40г (Sporty collagen)
- Печень гов жареная
- Гарнир морковно-тыквенный
- Овощи тушёные 25.12.21
- Творожок Кокос миндаль
- Салат - свекла, горошек, селедка, лук, яйца (копия)
- Салат - горошек с яйцами и майонезом
- Витамин С+Цинк шипучий
Метки: Как приготовить Оливье облегченный, калорийность 54,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье облегченный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
