Рецепт Хачапури из творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хачапури из творога

Творог 5% жирности (Жарка) 180 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 40 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Сахар песок 8 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури из творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.6 кКал 1684 кКал 13.3% 5.9% 753 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 12.1% 371 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 6.8% 659 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 3.1% 1422 г
Органические кислоты 1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 1% 4371 г
Зола 3.439 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.4 мкг 900 мкг 10.4% 4.7% 964 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.4% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.9% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.298 мг 1.8 мг 16.6% 7.4% 604 г
Витамин В4, холин 83.97 мг 500 мг 16.8% 7.5% 595 г
Витамин В5, пантотеновая 0.47 мг 5 мг 9.4% 4.2% 1064 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 4.3% 1036 г
Витамин В9, фолаты 33.386 мкг 400 мкг 8.3% 3.7% 1198 г
Витамин В12, кобаламин 1.137 мкг 3 мкг 37.9% 16.9% 264 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.521 мкг 10 мкг 5.2% 2.3% 1919 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.429 мг 15 мг 2.9% 1.3% 3497 г
Витамин Н, биотин 9.627 мкг 50 мкг 19.3% 8.6% 519 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.4462 мг 20 мг 22.2% 9.9% 450 г
Ниацин 0.517 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.16 мг 2500 мг 5.2% 2.3% 1921 г
Кальций, Ca 238.42 мг 1000 мг 23.8% 10.6% 419 г
Кремний, Si 0.586 мг 30 мг 2% 0.9% 5119 г
Магний, Mg 25.42 мг 400 мг 6.4% 2.9% 1574 г
Натрий, Na 918.06 мг 1300 мг 70.6% 31.6% 142 г
Сера, S 221.46 мг 1000 мг 22.1% 9.9% 452 г
Фосфор, P 261.5 мг 800 мг 32.7% 14.6% 306 г
Хлор, Cl 1445.03 мг 2300 мг 62.8% 28.1% 159 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.2 мкг ~
Бор, B 5.4 мкг ~
Ванадий, V 13.19 мкг ~
Железо, Fe 1.07 мг 18 мг 5.9% 2.6% 1682 г
Йод, I 9.57 мкг 150 мкг 6.4% 2.9% 1567 г
Кобальт, Co 3.803 мкг 10 мкг 38% 17% 263 г
Марганец, Mn 0.1108 мг 2 мг 5.5% 2.5% 1805 г
Медь, Cu 87.38 мкг 1000 мкг 8.7% 3.9% 1144 г
Молибден, Mo 10.366 мкг 70 мкг 14.8% 6.6% 675 г
Никель, Ni 0.322 мкг ~
Олово, Sn 9.69 мкг ~
Селен, Se 28.528 мкг 55 мкг 51.9% 23.2% 193 г
Стронций, Sr 11.68 мкг ~
Титан, Ti 1.61 мкг ~
Фтор, F 35.74 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11192 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 2.2% 2033 г
Цинк, Zn 1.1498 мг 12 мг 9.6% 4.3% 1044 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.951 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.165 г ~
Аргинин* 0.25 г ~
Валин 0.327 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.469 г ~
Лизин 0.353 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.225 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.277 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.528 г ~
Заменимые аминокислоты 1.74 г ~
Аланин 0.223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.413 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.93 г ~
Пролин 0.389 г ~
Серин 0.325 г ~
Тирозин 0.251 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.124 г ~
12:0 Лауриновая 0.147 г ~
14:0 Миристиновая 0.39 г ~
15:0 Пентадекановая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.189 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.348 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.567 г min 16.8 г 15.3% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.376 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.49 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2%
18:2 Линолевая 0.289 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.7%

Энергетическая ценность Хачапури из творога составляет 223,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 223.6 кКал -%
Белки 20.5 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 15.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 52 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАЧАПУРИ ИЗ ТВОРОГА

Хачапури из творога богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,6 %, холином - 16,8 %, витамином B12 - 37,9 %, витамином H - 19,3 %, витамином PP - 22,2 %, кальцием - 23,8 %, фосфором - 32,7 %, хлором - 62,8 %, кобальтом - 38 %, молибденом - 14,8 %, селеном - 51,9 %

Чем полезен Хачапури из творога

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хачапури из творога, калорийность 223,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хачапури из творога, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты