Рецепт Омлет с ботвой свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с ботвой свеклы

Яйцо куриное (Жарка) 96 г
Свеклы листья (ботва свекольная) 163 г
Лук репчатый (Жарка) 44 г
Чеснок (Жарка) 11 г
Масло Гхи Ghee [Organic Valley] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с ботвой свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.7 кКал 1684 кКал 6% 5.9% 1656 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 8.7% 1134 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 11.4% 862 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.2% 8423 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 14.3% 690 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 3.6% 2716 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 302.2 мкг 900 мкг 33.6% 33% 298 г
Ретинол 0.095 мг ~
альфа Каротин 1.933 мкг ~
бета Каротин 2.467 мг 5 мг 49.3% 48.5% 203 г
Лютеин + Зеаксантин 968.336 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 6.6% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.315 мг 1.8 мг 17.5% 17.2% 571 г
Витамин В4, холин 97.36 мг 500 мг 19.5% 19.2% 514 г
Витамин В5, пантотеновая 0.693 мг 5 мг 13.9% 13.7% 722 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 7.6% 1299 г
Витамин В9, фолаты 12.998 мкг 400 мкг 3.2% 3.1% 3077 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 6.5% 1523 г
Витамин C, аскорбиновая 20.52 мг 90 мг 22.8% 22.4% 439 г
Витамин D, кальциферол 0.835 мкг 10 мкг 8.4% 8.3% 1198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.237 мг 15 мг 8.2% 8.1% 1213 г
Витамин Н, биотин 7.814 мкг 50 мкг 15.6% 15.3% 640 г
Витамин К, филлохинон 258 мкг 120 мкг 215% 211.4% 47 г
Витамин РР, НЭ 1.8011 мг 20 мг 9% 8.8% 1110 г
Ниацин 0.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 577.45 мг 2500 мг 23.1% 22.7% 433 г
Кальций, Ca 106.82 мг 1000 мг 10.7% 10.5% 936 г
Кремний, Si 0.49 мг 30 мг 1.6% 1.6% 6122 г
Магний, Mg 52.64 мг 400 мг 13.2% 13% 760 г
Натрий, Na 197.6 мг 1300 мг 15.2% 14.9% 658 г
Сера, S 94.32 мг 1000 мг 9.4% 9.2% 1060 г
Фосфор, P 110.8 мг 800 мг 13.9% 13.7% 722 г
Хлор, Cl 63.72 мг 2300 мг 2.8% 2.8% 3610 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.7 мкг ~
Бор, B 18.1 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 2.768 мг 18 мг 15.4% 15.1% 650 г
Йод, I 8.24 мкг 150 мкг 5.5% 5.4% 1820 г
Кобальт, Co 4.803 мкг 10 мкг 48% 47.2% 208 г
Литий, Li 0.065 мкг ~
Марганец, Mn 0.3005 мг 2 мг 15% 14.7% 666 г
Медь, Cu 172.12 мкг 1000 мкг 17.2% 16.9% 581 г
Молибден, Mo 2.829 мкг 70 мкг 4% 3.9% 2474 г
Никель, Ni 0.63 мкг ~
Рубидий, Rb 42.8 мкг ~
Селен, Se 12.849 мкг 55 мкг 23.4% 23% 428 г
Фтор, F 23.74 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16849 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 5% 1953 г
Цинк, Zn 0.8315 мг 12 мг 6.9% 6.8% 1443 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.226 г ~
Сахароза 1.13 г ~
Фруктоза 0.209 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.368 г ~
Валин 0.338 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.264 г ~
Лейцин 0.482 г ~
Лизин 0.393 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.277 г ~
Треонин 0.28 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.291 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.441 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 0.332 г ~
Аспарагиновая кислота 0.562 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 0.882 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.403 г ~
Тирозин 0.221 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 220.24 мг max 300 мг
Фитостеролы 13.53 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.791 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.334 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.903 г min 16.8 г 11.3% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.569 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.508 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 4.4%
18:2 Линолевая 0.444 г ~
18:3 Линоленовая 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая 0.038 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 14.7%

Энергетическая ценность Омлет с ботвой свеклы составляет 101,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.7 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 83.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С БОТВОЙ СВЕКЛЫ

Омлет с ботвой свеклы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,6 %, бэта-каротином - 49,3 %, витамином B2 - 17,5 %, холином - 19,5 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином C - 22,8 %, витамином H - 15,6 %, витамином K - 215 %, калием - 23,1 %, магнием - 13,2 %, фосфором - 13,9 %, железом - 15,4 %, кобальтом - 48 %, марганцем - 15 %, медью - 17,2 %, селеном - 23,4 %

Чем полезен Омлет с ботвой свеклы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с ботвой свеклы, калорийность 101,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с ботвой свеклы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты