Рецепт Завтрак на 24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Завтрак на 24

Запеканка 100 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 50 г
Чеснок 10 г
Петрушка свежая 10 г
Сало свиное с живота сырое 12 г
Морская капуста (ламинария) сушеная 1 г
Французкий солодовый хлеб 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак на 24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.4 кКал 1684 кКал 13.3% 6% 754 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 5.6% 809 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 11.5% 389 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 2.8% 1610 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.2% 2000 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.2% 3820 г
Зола 1.275 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.7 мкг 900 мкг 17.3% 7.7% 578 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.319 мг 5 мг 6.4% 2.9% 1567 г
Лютеин + Зеаксантин 2.949 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 3.9% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.287 мг 1.8 мг 15.9% 7.1% 627 г
Витамин В4, холин 99.1 мг 500 мг 19.8% 8.9% 505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.63 мг 5 мг 12.6% 5.6% 794 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 3.8% 1198 г
Витамин В9, фолаты 35.207 мкг 400 мкг 8.8% 3.9% 1136 г
Витамин В12, кобаламин 0.489 мкг 3 мкг 16.3% 7.3% 613 г
Витамин C, аскорбиновая 8.55 мг 90 мг 9.5% 4.3% 1053 г
Витамин D, кальциферол 0.719 мкг 10 мкг 7.2% 3.2% 1391 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.595 мг 15 мг 4% 1.8% 2521 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 8.394 мкг 50 мкг 16.8% 7.5% 596 г
Витамин К, филлохинон 79.9 мкг 120 мкг 66.6% 29.8% 150 г
Витамин РР, НЭ 2.7385 мг 20 мг 13.7% 6.1% 730 г
Ниацин 0.404 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.54 мг 2500 мг 8.7% 3.9% 1155 г
Кальций, Ca 85.21 мг 1000 мг 8.5% 3.8% 1174 г
Кремний, Si 9.301 мг 30 мг 31% 13.9% 323 г
Магний, Mg 29.8 мг 400 мг 7.5% 3.4% 1342 г
Натрий, Na 172.33 мг 1300 мг 13.3% 6% 754 г
Сера, S 112.32 мг 1000 мг 11.2% 5% 890 г
Фосфор, P 146.9 мг 800 мг 18.4% 8.2% 545 г
Хлор, Cl 286.8 мг 2300 мг 12.5% 5.6% 802 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.7 мкг ~
Бор, B 47.9 мкг ~
Ванадий, V 7.76 мкг ~
Железо, Fe 1.953 мг 18 мг 10.9% 4.9% 922 г
Йод, I 54.73 мкг 150 мкг 36.5% 16.3% 274 г
Кобальт, Co 4.66 мкг 10 мкг 46.6% 20.9% 215 г
Литий, Li 1.408 мкг ~
Марганец, Mn 0.2038 мг 2 мг 10.2% 4.6% 981 г
Медь, Cu 90.19 мкг 1000 мкг 9% 4% 1109 г
Молибден, Mo 6.899 мкг 70 мкг 9.9% 4.4% 1015 г
Никель, Ni 1.609 мкг ~
Олово, Sn 3.88 мкг ~
Рубидий, Rb 10.3 мкг ~
Селен, Se 19.885 мкг 55 мкг 36.2% 16.2% 277 г
Стронций, Sr 6.23 мкг ~
Фтор, F 56.93 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7026 г
Хром, Cr 4.26 мкг 50 мкг 8.5% 3.8% 1174 г
Цинк, Zn 0.7369 мг 12 мг 6.1% 2.7% 1628 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.165 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Галактоза 0.013 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.38 г ~
Лактоза 0.718 г ~
Мальтоза 0.004 г ~
Сахароза 0.203 г ~
Фруктоза 0.345 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.492 г ~
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.269 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.404 г ~
Лизин 0.318 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.243 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.49 г ~
Заменимые аминокислоты 2.078 г ~
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.323 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.794 г ~
Пролин 0.38 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.256 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 203.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.179 г ~
6:0 Капроновая 0.102 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.118 г ~
12:0 Лауриновая 0.128 г ~
14:0 Миристиновая 0.745 г ~
15:0 Пентадекановая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.418 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 1.452 г ~
20:0 Арахиновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.383 г min 16.8 г 32% 14.3%
14:1 Миристолеиновая 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.243 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.169 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.563 г от 11.2 до 20.6 г 14% 6.3%
18:2 Линолевая 0.543 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.098 г ~
20:4 Арахидоновая 0.12 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 13.3%

Энергетическая ценность Завтрак на 24 составляет 223,4 кКал.

  • Порция = 213 гр (475.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 223.4 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 14.4 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 59.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВТРАК НА 24

Завтрак на 24 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,3 %, витамином B2 - 15,9 %, холином - 19,8 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином B12 - 16,3 %, витамином H - 16,8 %, витамином K - 66,6 %, витамином PP - 13,7 %, кремнием - 31 %, фосфором - 18,4 %, хлором - 12,5 %, йодом - 36,5 %, кобальтом - 46,6 %, селеном - 36,2 %

Чем полезен Завтрак на 24

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Завтрак на 24, калорийность 223,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Завтрак на 24, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы