Рецепт Дрожжевые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Дрожжевые оладьи

Сахар песок 15 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 220 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 230 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дрожжевые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.4 кКал 1684 кКал 14.3% 5.9% 700 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 4.3% 962 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 1.6% 2545 г
Углеводы 47.2 г 219 г 21.6% 9% 464 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.2% 1000 г
Вода 46.7 г 2273 г 2.1% 0.9% 4867 г
Зола 1.002 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.1 мкг 900 мкг 1.5% 0.6% 6870 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 3.4% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 2.7% 1525 г
Витамин В4, холин 41.7 мг 500 мг 8.3% 3.5% 1199 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 3.7% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 2.7% 1575 г
Витамин В9, фолаты 22.934 мкг 400 мкг 5.7% 2.4% 1744 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 3.2% 1277 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.876 мг 15 мг 5.8% 2.4% 1712 г
Витамин Н, биотин 3.412 мкг 50 мкг 6.8% 2.8% 1465 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.3731 мг 20 мг 11.9% 5% 843 г
Ниацин 0.935 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.79 мг 2500 мг 6.6% 2.7% 1508 г
Кальций, Ca 80.82 мг 1000 мг 8.1% 3.4% 1237 г
Кремний, Si 2.296 мг 30 мг 7.7% 3.2% 1307 г
Магний, Mg 17.72 мг 400 мг 4.4% 1.8% 2257 г
Натрий, Na 137.55 мг 1300 мг 10.6% 4.4% 945 г
Сера, S 56.86 мг 1000 мг 5.7% 2.4% 1759 г
Фосфор, P 107.9 мг 800 мг 13.5% 5.6% 741 г
Хлор, Cl 240.43 мг 2300 мг 10.5% 4.4% 957 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 632 мкг ~
Бор, B 21.2 мкг ~
Ванадий, V 51.65 мкг ~
Железо, Fe 0.814 мг 18 мг 4.5% 1.9% 2211 г
Йод, I 3.35 мкг 150 мкг 2.2% 0.9% 4478 г
Кобальт, Co 1.454 мкг 10 мкг 14.5% 6% 688 г
Марганец, Mn 0.3897 мг 2 мг 19.5% 8.1% 513 г
Медь, Cu 70.64 мкг 1000 мкг 7.1% 3% 1416 г
Молибден, Mo 10.519 мкг 70 мкг 15% 6.2% 665 г
Никель, Ni 1.263 мкг ~
Олово, Sn 10.62 мкг ~
Селен, Se 3.927 мкг 55 мкг 7.1% 3% 1401 г
Стронций, Sr 9.99 мкг ~
Титан, Ti 6.31 мкг ~
Фтор, F 24.38 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16407 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 2% 2049 г
Цинк, Zn 0.6734 мг 12 мг 5.6% 2.3% 1782 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 38.966 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.456 г min 16.8 г 2.7% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.093 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.3%
18:2 Линолевая 0.004 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.7%

Энергетическая ценность Дрожжевые оладьи составляет 240,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 240.4 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 47.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 46.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРОЖЖЕВЫЕ ОЛАДЬИ

Дрожжевые оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,9 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 14,5 %, марганцем - 19,5 %, молибденом - 15 %

Чем полезен Дрожжевые оладьи

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Дрожжевые оладьи, калорийность 240,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Дрожжевые оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги