Рецепт Форель стейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Форель стейки

Форель Стейк Замороженный [BonDelaMar] 772 г
Лук репчатый 244 г
Морковь 219 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 9 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Приправа для Рыбы [Kotanyi] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Форель стейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.2 кКал 1684 кКал 5.2% 5.9% 1909 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 19.5% 580 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.9% 2333 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.8% 6257 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.2% 1818 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 4% 2874 г
Зола 0.769 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 390.7 мкг 900 мкг 43.4% 49.2% 230 г
бета Каротин 2.345 мг 5 мг 46.9% 53.2% 213 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.7% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 1.1% 10000 г
Витамин В4, холин 3.05 мг 500 мг 0.6% 0.7% 16393 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 1.7% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 2.9% 3846 г
Витамин В9, фолаты 3.717 мкг 400 мкг 0.9% 1% 10761 г
Витамин C, аскорбиновая 3.15 мг 90 мг 3.5% 4% 2857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 0.9% 12295 г
Витамин Н, биотин 0.313 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 15974 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.6% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.3237 мг 20 мг 1.6% 1.8% 6179 г
Ниацин 0.239 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.2 мг 2500 мг 3.1% 3.5% 3238 г
Кальций, Ca 13.34 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7496 г
Кремний, Si 5.972 мг 30 мг 19.9% 22.6% 502 г
Магний, Mg 10.55 мг 400 мг 2.6% 2.9% 3791 г
Натрий, Na 143.1 мг 1300 мг 11% 12.5% 908 г
Сера, S 15.96 мг 1000 мг 1.6% 1.8% 6266 г
Фосфор, P 23.6 мг 800 мг 3% 3.4% 3390 г
Хлор, Cl 230.74 мг 2300 мг 10% 11.3% 997 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.2 мкг ~
Бор, B 82.6 мкг ~
Ванадий, V 19.34 мкг ~
Железо, Fe 0.321 мг 18 мг 1.8% 2% 5607 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 1.2% 9202 г
Кобальт, Co 1.533 мкг 10 мкг 15.3% 17.3% 652 г
Литий, Li 1.172 мкг ~
Марганец, Mn 0.09 мг 2 мг 4.5% 5.1% 2222 г
Медь, Cu 35.1 мкг 1000 мкг 3.5% 4% 2849 г
Молибден, Mo 4.3 мкг 70 мкг 6.1% 6.9% 1628 г
Никель, Ni 1.825 мкг ~
Рубидий, Rb 108.2 мкг ~
Селен, Se 0.129 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 42636 г
Стронций, Sr 1.7 мкг ~
Фтор, F 17.5 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 22857 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 2.3% 4902 г
Цинк, Zn 0.2653 мг 12 мг 2.2% 2.5% 4523 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.771 г ~
Сахароза 2.099 г ~
Фруктоза 0.457 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.261 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.094 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~

Энергетическая ценность Форель стейки составляет 88,2 кКал.

  • Порция = 224 гр (197.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.2 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФОРЕЛЬ СТЕЙКИ

Форель стейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,4 %, бэта-каротином - 46,9 %, кремнием - 19,9 %, кобальтом - 15,3 %

Чем полезен Форель стейки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Форель стейки, калорийность 88,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Форель стейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги