Рецепт Микс овощей на пару (брокколи, цветная капуста, морковь). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Микс овощей на пару (брокколи, цветная капуста, морковь)

Морковь (На пару) 50 г
Брокколи (На пару) 50 г
Цветная капуста (На пару) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Микс овощей на пару (брокколи, цветная капуста, морковь)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.4 кКал 1684 кКал 1.9% 5.9% 5198 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 9% 3455 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.5% 18667 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 6.8% 4469 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 37% 833 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 11.7% 2622 г
Зола 0.884 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 687.2 мкг 900 мкг 76.4% 235.8% 131 г
альфа Каротин 8.446 мкг ~
бета Каротин 4.183 мг 5 мг 83.7% 258.3% 120 г
бета Криптоксантин 0.338 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 473.986 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 14.5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 14.8% 2069 г
Витамин В4, холин 24.07 мг 500 мг 4.8% 14.8% 2077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.527 мг 5 мг 10.5% 32.4% 949 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 21.9% 1418 г
Витамин В9, фолаты 25.676 мкг 400 мкг 6.4% 19.8% 1558 г
Витамин C, аскорбиновая 38.83 мг 90 мг 43.1% 133% 232 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.457 мг 15 мг 3% 9.3% 3282 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.057 мг ~
Витамин Н, биотин 0.861 мкг 50 мкг 1.7% 5.2% 5807 г
Витамин К, филлохинон 43.3 мкг 120 мкг 36.1% 111.4% 277 г
Витамин РР, НЭ 0.8328 мг 20 мг 4.2% 13% 2402 г
Ниацин 0.486 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.8 мг 2500 мг 9.7% 29.9% 1030 г
Кальций, Ca 33.11 мг 1000 мг 3.3% 10.2% 3020 г
Кремний, Si 41.385 мг 30 мг 138% 425.9% 72 г
Магний, Mg 25.16 мг 400 мг 6.3% 19.4% 1590 г
Натрий, Na 21.41 мг 1300 мг 1.6% 4.9% 6072 г
Сера, S 17.68 мг 1000 мг 1.8% 5.6% 5656 г
Фосфор, P 56.9 мг 800 мг 7.1% 21.9% 1406 г
Хлор, Cl 21.07 мг 2300 мг 0.9% 2.8% 10916 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 484.4 мкг ~
Бор, B 293 мкг ~
Ванадий, V 32.78 мкг ~
Железо, Fe 0.937 мг 18 мг 5.2% 16% 1921 г
Йод, I 6.37 мкг 150 мкг 4.2% 13% 2355 г
Кобальт, Co 0.662 мкг 10 мкг 6.6% 20.4% 1511 г
Литий, Li 1.986 мкг ~
Марганец, Mn 0.1874 мг 2 мг 9.4% 29% 1067 г
Медь, Cu 56.96 мкг 1000 мкг 5.7% 17.6% 1756 г
Молибден, Mo 9.27 мкг 70 мкг 13.2% 40.7% 755 г
Никель, Ni 7.764 мкг ~
Рубидий, Rb 7.8 мкг ~
Селен, Se 0.789 мкг 55 мкг 1.4% 4.3% 6971 г
Стронций, Sr 2.88 мкг ~
Фтор, F 18.54 мкг 4000 мкг 0.5% 1.5% 21575 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 9.3% 3289 г
Цинк, Zn 0.3632 мг 12 мг 3% 9.3% 3304 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.193 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.01 г ~
Лактоза 0.071 г ~
Мальтоза 0.071 г ~
Сахароза 1.216 г ~
Фруктоза 0.568 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.263 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.676 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.037 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.9%
18:2 Линолевая 0.017 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.5%

Энергетическая ценность Микс овощей на пару (брокколи, цветная капуста, морковь) составляет 32,4 кКал.

  • Порция = 150 гр (48.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.4 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 86.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИКС ОВОЩЕЙ НА ПАРУ (БРОККОЛИ, ЦВЕТНАЯ КАПУСТА, МОРКОВЬ)

Микс овощей на пару (брокколи, цветная капуста, морковь) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 76,4 %, бэта-каротином - 83,7 %, витамином C - 43,1 %, витамином K - 36,1 %, кремнием - 138 %, молибденом - 13,2 %

Чем полезен Микс овощей на пару (брокколи, цветная капуста, морковь)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Микс овощей на пару (брокколи, цветная капуста, морковь), калорийность 32,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Микс овощей на пару (брокколи, цветная капуста, морковь), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги