Рецепт Голубцы ленивые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы ленивые

Подсолнечное масло 9 г
Морковь (Пассерование) 159 г
Лук репчатый (Пассерование) 170 г
Капуста белокочанная (Пассерование) 1240 г
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, приготовленный 397 г
Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, сырая 279 г
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой 151 г
Перец сладкий красный (Тушение) 153 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы ленивые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.3 кКал 1684 кКал 7.7% 6% 1302 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 4.7% 1652 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.3% 1057 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 5.2% 1490 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 9.7% 800 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.5% 3153 г
Зола 0.928 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.9 мкг 900 мкг 20.4% 15.8% 489 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.125 мг 5 мг 22.5% 17.4% 444 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 4.6% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 3.3% 2308 г
Витамин В4, холин 16.95 мг 500 мг 3.4% 2.6% 2950 г
Витамин В5, пантотеновая 0.302 мг 5 мг 6% 4.6% 1656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 8.2% 948 г
Витамин В9, фолаты 15.051 мкг 400 мкг 3.8% 2.9% 2658 г
Витамин В12, кобаламин 0.3 мкг 3 мкг 10% 7.7% 1000 г
Витамин C, аскорбиновая 23.6 мг 90 мг 26.2% 20.3% 381 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин D3, холекальциферол 0.014 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.437 мг 15 мг 2.9% 2.2% 3432 г
Витамин Н, биотин 1.068 мкг 50 мкг 2.1% 1.6% 4682 г
Витамин К, филлохинон 46 мкг 120 мкг 38.3% 29.6% 261 г
Витамин РР, НЭ 1.7689 мг 20 мг 8.8% 6.8% 1131 г
Ниацин 0.532 мг ~
Бетаин 1.232 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.04 мг 2500 мг 12% 9.3% 836 г
Кальций, Ca 43.9 мг 1000 мг 4.4% 3.4% 2278 г
Кремний, Si 66.615 мг 30 мг 222.1% 171.8% 45 г
Магний, Mg 37.07 мг 400 мг 9.3% 7.2% 1079 г
Натрий, Na 20.07 мг 1300 мг 1.5% 1.2% 6477 г
Сера, S 61.68 мг 1000 мг 6.2% 4.8% 1621 г
Фосфор, P 85.7 мг 800 мг 10.7% 8.3% 933 г
Хлор, Cl 31.83 мг 2300 мг 1.4% 1.1% 7226 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 487.8 мкг ~
Бор, B 176.8 мкг ~
Ванадий, V 39.31 мкг ~
Железо, Fe 1.035 мг 18 мг 5.8% 4.5% 1739 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8427 г
Кобальт, Co 3.24 мкг 10 мкг 32.4% 25.1% 309 г
Литий, Li 7.881 мкг ~
Марганец, Mn 0.6745 мг 2 мг 33.7% 26.1% 297 г
Медь, Cu 114.51 мкг 1000 мкг 11.5% 8.9% 873 г
Молибден, Mo 10.303 мкг 70 мкг 14.7% 11.4% 679 г
Никель, Ni 13.362 мкг ~
Рубидий, Rb 44.1 мкг ~
Селен, Se 3.732 мкг 55 мкг 6.8% 5.3% 1474 г
Стронций, Sr 2.11 мкг ~
Титан, Ti 2.86 мкг ~
Фтор, F 20.09 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19910 г
Хром, Cr 4.16 мкг 50 мкг 8.3% 6.4% 1202 г
Цинк, Zn 1.1964 мг 12 мг 10% 7.7% 1003 г
Цирконий, Zr 1.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.163 г ~
Сахароза 1.176 г ~
Фруктоза 1.41 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.313 г ~
Аргинин* 0.29 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.304 г ~
Лизин 0.266 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.666 г ~
Аланин 0.247 г ~
Аспарагиновая кислота 0.415 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.23 г ~
Глутаминовая кислота 0.745 г ~
Пролин 0.199 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.223 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.264 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.264 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.134 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.031 г ~
17:0 Маргариновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.526 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.303 г min 16.8 г 13.7% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.916 г ~
18:1 транс 0.264 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.541 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.7%
18:2 Линолевая 0.494 г ~
18:3 Линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.2%

Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 129,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.3 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 14.7 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 72.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ

Голубцы ленивые богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,4 %, бэта-каротином - 22,5 %, витамином C - 26,2 %, витамином K - 38,3 %, калием - 12 %, кремнием - 222,1 %, кобальтом - 32,4 %, марганцем - 33,7 %, медью - 11,5 %, молибденом - 14,7 %

Чем полезен Голубцы ленивые

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы ленивые, калорийность 129,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы ленивые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги