Рецепт Панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Панкейки

Яйцо куриное (Жарка) 57 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) 102 г
Коктейль молочный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215 кКал 1684 кКал 12.8% 6% 783 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 5.5% 844 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 2.9% 1600 г
Углеводы 36.7 г 219 г 16.8% 7.8% 597 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.5% 1333 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 1.2% 4002 г
Зола 0.477 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.1 мкг 900 мкг 6.7% 3.1% 1498 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2.7% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 3.3% 1385 г
Витамин В4, холин 82.74 мг 500 мг 16.5% 7.7% 604 г
Витамин В5, пантотеновая 0.465 мг 5 мг 9.3% 4.3% 1075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 2.5% 1887 г
Витамин В9, фолаты 11.758 мкг 400 мкг 2.9% 1.3% 3402 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 2.1% 2239 г
Витамин D, кальциферол 0.537 мкг 10 мкг 5.4% 2.5% 1862 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.767 мг 15 мг 5.1% 2.4% 1956 г
Витамин Н, биотин 6.05 мкг 50 мкг 12.1% 5.6% 826 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1901 мг 20 мг 11% 5.1% 913 г
Ниацин 0.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.75 мг 2500 мг 3.6% 1.7% 2786 г
Кальций, Ca 22.06 мг 1000 мг 2.2% 1% 4533 г
Кремний, Si 1.764 мг 30 мг 5.9% 2.7% 1701 г
Магний, Mg 10.14 мг 400 мг 2.5% 1.2% 3945 г
Натрий, Na 35.73 мг 1300 мг 2.7% 1.3% 3638 г
Сера, S 75.42 мг 1000 мг 7.5% 3.5% 1326 г
Фосфор, P 87.2 мг 800 мг 10.9% 5.1% 917 г
Хлор, Cl 48.88 мг 2300 мг 2.1% 1% 4705 г
Микроэлементы
Бор, B 16.3 мкг ~
Ванадий, V 39.7 мкг ~
Железо, Fe 1.171 мг 18 мг 6.5% 3% 1537 г
Йод, I 4.76 мкг 150 мкг 3.2% 1.5% 3151 г
Кобальт, Co 3.273 мкг 10 мкг 32.7% 15.2% 306 г
Марганец, Mn 0.2588 мг 2 мг 12.9% 6% 773 г
Медь, Cu 65.97 мкг 1000 мкг 6.6% 3.1% 1516 г
Молибден, Mo 7.054 мкг 70 мкг 10.1% 4.7% 992 г
Никель, Ni 0.97 мкг ~
Селен, Se 9.66 мкг 55 мкг 17.6% 8.2% 569 г
Фтор, F 23.83 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16786 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 1.9% 2500 г
Цинк, Zn 0.5976 мг 12 мг 5% 2.3% 2008 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.214 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.009 г ~
Мальтоза 0.023 г ~
Сахароза 0.051 г ~
Фруктоза 0.009 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.387 г ~
Валин 0.414 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.352 г ~
Лейцин 0.649 г ~
Лизин 0.346 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.346 г ~
Треонин 0.299 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.397 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.635 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.334 г ~
Аспарагиновая кислота 0.472 г ~
Глицин 0.269 г ~
Глутаминовая кислота 1.87 г ~
Пролин 0.548 г ~
Серин 0.469 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.189 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.586 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.231 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.258 г min 16.8 г 7.5% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.096 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.518 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.1%
18:2 Линолевая 0.503 г ~
18:3 Линоленовая 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая 0.026 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6%

Энергетическая ценность Панкейки составляет 215 кКал.

  • Порция = 3 гр (6.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 215 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 36.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 56.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАНКЕЙКИ

Панкейки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,5 %, витамином H - 12,1 %, витамином PP - 11 %, кобальтом - 32,7 %, марганцем - 12,9 %, селеном - 17,6 %

Чем полезен Панкейки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Панкейки, калорийность 215 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Панкейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги