Рецепт Оливье облегченный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье облегченный

Картофель (Варка со сливом) 200 г
Морковь (Варка со сливом) 300 г
Брюква (Варка со сливом) 200 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька) 200 г
Лук репчатый 100 г
Огурец парниковый 200 г
Огурец соленый 100 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 45 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 120 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Сельдерей (Варка со сливом) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье облегченный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.5 кКал 1684 кКал 3.2% 5.9% 3090 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.6% 4000 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 8.8% 2074 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 4.6% 4056 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 14.7% 1250 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 7% 2619 г
Зола 1.019 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 404.3 мкг 900 мкг 44.9% 82.4% 223 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 2.44 мг 5 мг 48.8% 89.5% 205 г
бета Криптоксантин 0.256 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.525 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 6.1% 3051 г
Витамин В4, холин 9.17 мг 500 мг 1.8% 3.3% 5453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 6.6% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 8.8% 2105 г
Витамин В9, фолаты 7.415 мкг 400 мкг 1.9% 3.5% 5394 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 3.5% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 8.3 мг 90 мг 9.2% 16.9% 1084 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.221 мг 15 мг 8.1% 14.9% 1229 г
Витамин Н, биотин 0.337 мкг 50 мкг 0.7% 1.3% 14837 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 10.3% 1791 г
Витамин РР, НЭ 0.6131 мг 20 мг 3.1% 5.7% 3262 г
Ниацин 0.44 мг ~
Бетаин 0.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.6 мг 2500 мг 8.8% 16.1% 1133 г
Кальций, Ca 34.18 мг 1000 мг 3.4% 6.2% 2926 г
Кремний, Si 15.158 мг 30 мг 50.5% 92.7% 198 г
Магний, Mg 19.96 мг 400 мг 5% 9.2% 2004 г
Натрий, Na 150.78 мг 1300 мг 11.6% 21.3% 862 г
Сера, S 20.36 мг 1000 мг 2% 3.7% 4912 г
Фосфор, P 48.5 мг 800 мг 6.1% 11.2% 1649 г
Хлор, Cl 16.95 мг 2300 мг 0.7% 1.3% 13569 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 206.4 мкг ~
Бор, B 54.9 мкг ~
Ванадий, V 28.41 мкг ~
Железо, Fe 0.696 мг 18 мг 3.9% 7.2% 2586 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 1.8% 9740 г
Кобальт, Co 1.319 мкг 10 мкг 13.2% 24.2% 758 г
Литий, Li 7.914 мкг ~
Марганец, Mn 0.088 мг 2 мг 4.4% 8.1% 2273 г
Медь, Cu 64.16 мкг 1000 мкг 6.4% 11.7% 1559 г
Молибден, Mo 3.954 мкг 70 мкг 5.6% 10.3% 1770 г
Никель, Ni 2.037 мкг ~
Рубидий, Rb 83 мкг ~
Селен, Se 1.059 мкг 55 мкг 1.9% 3.5% 5194 г
Стронций, Sr 4.7 мкг ~
Фтор, F 12.94 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 30912 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 6.4% 2890 г
Цинк, Zn 0.2786 мг 12 мг 2.3% 4.2% 4307 г
Цирконий, Zr 0.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.968 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Галактоза 0.053 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.633 г ~
Лактоза 0.193 г ~
Сахароза 1.152 г ~
Фруктоза 0.278 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.303 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.106 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.114 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.206 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.865 г min 16.8 г 5.1% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.855 г ~
18:1 цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.434 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 23.5%
18:2 Линолевая 1.289 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 50.8%

Энергетическая ценность Оливье облегченный составляет 54,5 кКал.

  • Порция = 263 гр (143.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.5 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 86.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ ОБЛЕГЧЕННЫЙ

Оливье облегченный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,9 %, бэта-каротином - 48,8 %, кремнием - 50,5 %, кобальтом - 13,2 %

Чем полезен Оливье облегченный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оливье облегченный, калорийность 54,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье облегченный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты