Рецепт Соус для спагетти (пасты). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус для спагетти (пасты)

Лук репчатый (Пассерование) 180 г
Подсолнечное масло 70 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 86 г
Томатная паста. Консервы 156 г
Помидоры (томаты), вяленые 140 г
Чеснок (Пассерование) 24 г
Вода водопроводная питьевая 500 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Сахар песок 30 г
Перец черный, молотый или горошек 6 г
Перец красный молотый острый 6 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Базилик, сушеный 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус для спагетти (пасты)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.4 кКал 1684 кКал 11% 6% 913 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 2.3% 2375 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 12.5% 434 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 3.4% 1599 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 7.6% 714 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 1.7% 3238 г
Зола 2.979 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.6 мкг 900 мкг 12% 6.5% 836 г
Ретинол 0.032 мг ~
альфа Каротин 3.121 мкг ~
бета Каротин 0.595 мг 5 мг 11.9% 6.5% 840 г
бета Криптоксантин 63.285 мкг ~
Ликопин 5924.036 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 348.844 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 3.7% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 3.5% 1538 г
Витамин В4, холин 22.75 мг 500 мг 4.6% 2.5% 2198 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 4.8% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 5.3% 1031 г
Витамин В9, фолаты 15.671 мкг 400 мкг 3.9% 2.1% 2552 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин C, аскорбиновая 13.7 мг 90 мг 15.2% 8.2% 657 г
Витамин D, кальциферол 0.103 мкг 10 мкг 1% 0.5% 9709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.437 мг 15 мг 22.9% 12.4% 436 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.055 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.796 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6281 г
Витамин К, филлохинон 14.7 мкг 120 мкг 12.3% 6.7% 816 г
Витамин РР, НЭ 1.8074 мг 20 мг 9% 4.9% 1107 г
Ниацин 0.337 мг ~
Бетаин 0.126 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 641.39 мг 2500 мг 25.7% 13.9% 390 г
Кальций, Ca 42.03 мг 1000 мг 4.2% 2.3% 2379 г
Кремний, Si 0.884 мг 30 мг 2.9% 1.6% 3394 г
Магний, Mg 40.38 мг 400 мг 10.1% 5.5% 991 г
Натрий, Na 234.9 мг 1300 мг 18.1% 9.8% 553 г
Сера, S 41.86 мг 1000 мг 4.2% 2.3% 2389 г
Фосфор, P 75.1 мг 800 мг 9.4% 5.1% 1065 г
Хлор, Cl 368.21 мг 2300 мг 16% 8.7% 625 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.1 мкг ~
Бор, B 33.8 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 2.152 мг 18 мг 12% 6.5% 836 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7772 г
Кобальт, Co 4.702 мкг 10 мкг 47% 25.5% 213 г
Литий, Li 0.064 мкг ~
Марганец, Mn 0.4402 мг 2 мг 22% 11.9% 454 г
Медь, Cu 291.78 мкг 1000 мкг 29.2% 15.8% 343 г
Молибден, Mo 5.467 мкг 70 мкг 7.8% 4.2% 1280 г
Никель, Ni 0.862 мкг ~
Рубидий, Rb 80.3 мкг ~
Селен, Se 2.024 мкг 55 мкг 3.7% 2% 2717 г
Фтор, F 38.55 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10376 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 1.3% 4202 г
Цинк, Zn 0.658 мг 12 мг 5.5% 3% 1824 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.724 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.8 г ~
Галактоза 0.002 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.231 г ~
Сахароза 1.082 г ~
Фруктоза 0.233 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.298 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.744 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.067 мг ~
бета Ситостерол 12.903 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.213 г ~
6:0 Капроновая 0.098 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.12 г ~
12:0 Лауриновая 0.137 г ~
14:0 Миристиновая 0.631 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.218 г ~
18:0 Стеариновая 0.827 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.377 г min 16.8 г 20.1% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.122 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.188 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.046 г ~
18:1 цис 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.601 г от 11.2 до 20.6 г 41.1% 22.3%
18:2 Линолевая 4.153 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 48.5%

Энергетическая ценность Соус для спагетти (пасты) составляет 184,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 184.4 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 12.9 г -%
Углеводы 13.7 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 70.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ДЛЯ СПАГЕТТИ (ПАСТЫ)

Соус для спагетти (пасты) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, бэта-каротином - 11,9 %, витамином C - 15,2 %, витамином E - 22,9 %, витамином K - 12,3 %, калием - 25,7 %, хлором - 16 %, железом - 12 %, кобальтом - 47 %, марганцем - 22 %, медью - 29,2 %

Чем полезен Соус для спагетти (пасты)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус для спагетти (пасты), калорийность 184,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус для спагетти (пасты), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги