Рецепт Тыква с говядиной 21.11.2021. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыква с говядиной 21.11.2021

Тыква 450 г
Говядина, щуп, постное мясо, сырая 400 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 15 г
Базилик, свежий 10 г
Зира, семена 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква с говядиной 21.11.2021".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.1 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1979 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 16.8% 697 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.9% 1697 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.3% 8760 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.5% 1818 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.2% 2792 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.2 мкг 900 мкг 14.6% 17.2% 686 г
бета Каротин 0.807 мг 5 мг 16.1% 18.9% 620 г
бета Криптоксантин 0.523 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 66.75 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 5.5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 6.6% 1800 г
Витамин В4, холин 47.38 мг 500 мг 9.5% 11.2% 1055 г
Витамин В5, пантотеновая 0.511 мг 5 мг 10.2% 12% 978 г
Витамин В6, пиридоксин 0.374 мг 2 мг 18.7% 22% 535 г
Витамин В9, фолаты 13.898 мкг 400 мкг 3.5% 4.1% 2878 г
Витамин В12, кобаламин 0.727 мкг 3 мкг 24.2% 28.4% 413 г
Витамин C, аскорбиновая 4.34 мг 90 мг 4.8% 5.6% 2074 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.361 мг 15 мг 2.4% 2.8% 4155 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.205 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 24390 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 5.6% 2069 г
Витамин РР, НЭ 3.476 мг 20 мг 17.4% 20.4% 575 г
Ниацин 0.256 мг ~
Бетаин 6.323 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.14 мг 2500 мг 11.2% 13.2% 892 г
Кальций, Ca 29.21 мг 1000 мг 2.9% 3.4% 3423 г
Кремний, Si 15.341 мг 30 мг 51.1% 60% 196 г
Магний, Mg 21.33 мг 400 мг 5.3% 6.2% 1875 г
Натрий, Na 30.4 мг 1300 мг 2.3% 2.7% 4276 г
Сера, S 113.3 мг 1000 мг 11.3% 13.3% 883 г
Фосфор, P 115.8 мг 800 мг 14.5% 17% 691 г
Хлор, Cl 9.72 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 23663 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26 мкг ~
Бор, B 8.1 мкг ~
Ванадий, V 45.97 мкг ~
Железо, Fe 1.511 мг 18 мг 8.4% 9.9% 1191 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 29412 г
Кобальт, Co 0.511 мкг 10 мкг 5.1% 6% 1957 г
Марганец, Mn 0.0588 мг 2 мг 2.9% 3.4% 3401 г
Медь, Cu 147.26 мкг 1000 мкг 14.7% 17.3% 679 г
Молибден, Mo 2.352 мкг 70 мкг 3.4% 4% 2976 г
Никель, Ni 2.301 мкг ~
Рубидий, Rb 35.2 мкг ~
Селен, Se 13.277 мкг 55 мкг 24.1% 28.3% 414 г
Фтор, F 43.98 мкг 4000 мкг 1.1% 1.3% 9095 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 2.4% 4902 г
Цинк, Zn 2.1144 мг 12 мг 17.6% 20.7% 568 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.102 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.665 г ~
Валин 0.511 г ~
Гистидин* 0.328 г ~
Изолейцин 0.468 г ~
Лейцин 0.819 г ~
Лизин 0.869 г ~
Метионин 0.268 г ~
Треонин 0.412 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.407 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.626 г ~
Аспарагиновая кислота 0.939 г ~
Гидроксипролин 0.108 г ~
Глицин 0.627 г ~
Глутаминовая кислота 1.545 г ~
Пролин 0.491 г ~
Серин 0.406 г ~
Тирозин 0.328 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.82 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.852 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.134 г ~
10:0 Каприновая 0.095 г ~
12:0 Лауриновая 0.758 г ~
14:0 Миристиновая 0.316 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.442 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.752 г min 16.8 г 4.5% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.692 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.097 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.106 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.089 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Тыква с говядиной 21.11.2021 составляет 85,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.1 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 81.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВА С ГОВЯДИНОЙ 21.11.2021

Тыква с говядиной 21.11.2021 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, бэта-каротином - 16,1 %, витамином B6 - 18,7 %, витамином B12 - 24,2 %, витамином PP - 17,4 %, калием - 11,2 %, кремнием - 51,1 %, фосфором - 14,5 %, медью - 14,7 %, селеном - 24,1 %, цинком - 17,6 %

Чем полезен Тыква с говядиной 21.11.2021

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыква с говядиной 21.11.2021, калорийность 85,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыква с говядиной 21.11.2021, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги