Рецепт Творог со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творог со сметаной

Творог 2% жирности 217 г
Сметана 15% жирности 120 г
Сахар песок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.5 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1182 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 12.2% 576 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7.9% 889 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2.3% 3000 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.2% 3192 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.6 мкг 900 мкг 4.7% 3.3% 2113 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 7.3% 957 г
Витамин В4, холин 42.74 мг 500 мг 8.5% 6% 1170 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 3.2% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 4.6% 1527 г
Витамин В9, фолаты 28.068 мкг 400 мкг 7% 4.9% 1425 г
Витамин В12, кобаламин 0.95 мкг 3 мкг 31.7% 22.2% 316 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.102 мг 15 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Витамин Н, биотин 5.838 мкг 50 мкг 11.7% 8.2% 856 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.5472 мг 20 мг 12.7% 8.9% 785 г
Ниацин 0.342 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.76 мг 2500 мг 3.5% 2.5% 2849 г
Кальций, Ca 104.11 мг 1000 мг 10.4% 7.3% 961 г
Магний, Mg 17.86 мг 400 мг 4.5% 3.2% 2240 г
Натрий, Na 35.26 мг 1300 мг 2.7% 1.9% 3687 г
Сера, S 132.16 мг 1000 мг 13.2% 9.3% 757 г
Фосфор, P 131.8 мг 800 мг 16.5% 11.6% 607 г
Хлор, Cl 96.8 мг 2300 мг 4.2% 2.9% 2376 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.9 мкг ~
Железо, Fe 0.266 мг 18 мг 1.5% 1.1% 6767 г
Йод, I 8.62 мкг 150 мкг 5.7% 4% 1740 г
Кобальт, Co 1.335 мкг 10 мкг 13.4% 9.4% 749 г
Марганец, Mn 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Медь, Cu 44.49 мкг 1000 мкг 4.4% 3.1% 2248 г
Молибден, Mo 6.451 мкг 70 мкг 9.2% 6.5% 1085 г
Олово, Sn 12.45 мкг ~
Селен, Se 18.631 мкг 55 мкг 33.9% 23.8% 295 г
Стронций, Sr 16.28 мкг ~
Фтор, F 25.52 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15674 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 2.7% 2618 г
Цинк, Zn 0.3267 мг 12 мг 2.7% 1.9% 3673 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.912 г min 16.8 г 11.4% 8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.309 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2%

Энергетическая ценность Творог со сметаной составляет 142,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.5 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 71.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОГ СО СМЕТАНОЙ

Творог со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 31,7 %, витамином H - 11,7 %, витамином PP - 12,7 %, фосфором - 16,5 %, кобальтом - 13,4 %, селеном - 33,9 %

Чем полезен Творог со сметаной

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творог со сметаной, калорийность 142,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творог со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы