Рецепт Салат 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 1

Пекинская капуста 50 г
Яйцо куриное 20 г
Перец сладкий красный 20 г
Лук репчатый 10 г
Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости 20 г
Оливковое масло 10 г
Помидор (томат), парниковый 10 г
Говядина отварная, по 1-392 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.6 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1096 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 8.1% 800 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 12.9% 505 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1% 6257 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.9% 1667 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.1% 3114 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.1 мкг 900 мкг 7.9% 5.1% 1266 г
Ретинол 0.026 мг ~
альфа Каротин 0.263 мкг ~
бета Каротин 0.293 мг 5 мг 5.9% 3.8% 1706 г
Лютеин + Зеаксантин 12.632 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 4.1% 1579 г
Витамин В4, холин 29.35 мг 500 мг 5.9% 3.8% 1704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 2.7% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 4.4% 1481 г
Витамин В9, фолаты 26.737 мкг 400 мкг 6.7% 4.4% 1496 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 1.2% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 35.02 мг 90 мг 38.9% 25.3% 257 г
Витамин D, кальциферол 0.232 мкг 10 мкг 2.3% 1.5% 4310 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.944 мг 15 мг 6.3% 4.1% 1589 г
Витамин Н, биотин 2.174 мкг 50 мкг 4.3% 2.8% 2300 г
Витамин К, филлохинон 15.4 мкг 120 мкг 12.8% 8.3% 779 г
Витамин РР, НЭ 2.9778 мг 20 мг 14.9% 9.7% 672 г
Ниацин 1.109 мг ~
Бетаин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.32 мг 2500 мг 8.1% 5.3% 1236 г
Кальций, Ca 42.89 мг 1000 мг 4.3% 2.8% 2332 г
Кремний, Si 2.895 мг 30 мг 9.7% 6.3% 1036 г
Магний, Mg 17.47 мг 400 мг 4.4% 2.9% 2290 г
Натрий, Na 330 мг 1300 мг 25.4% 16.5% 394 г
Сера, S 35.18 мг 1000 мг 3.5% 2.3% 2843 г
Фосфор, P 95.7 мг 800 мг 12% 7.8% 836 г
Хлор, Cl 22.74 мг 2300 мг 1% 0.7% 10114 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.2 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.05 мг 18 мг 5.8% 3.8% 1714 г
Йод, I 2.68 мкг 150 мкг 1.8% 1.2% 5597 г
Кобальт, Co 1.947 мкг 10 мкг 19.5% 12.7% 514 г
Литий, Li 10.684 мкг ~
Марганец, Mn 0.1298 мг 2 мг 6.5% 4.2% 1541 г
Медь, Cu 67.63 мкг 1000 мкг 6.8% 4.4% 1479 г
Молибден, Mo 1.526 мкг 70 мкг 2.2% 1.4% 4587 г
Никель, Ni 1.368 мкг ~
Рубидий, Rb 33.1 мкг ~
Селен, Se 3.616 мкг 55 мкг 6.6% 4.3% 1521 г
Фтор, F 9.21 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43431 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 1.8% 3521 г
Цинк, Zn 0.3579 мг 12 мг 3% 2% 3353 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.212 г ~
Лизин 0.183 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.261 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.409 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.263 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.917 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.231 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.053 г min 16.8 г 24.1% 15.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.854 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.867 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.764 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат 1 составляет 153,6 кКал.

  • Порция = 190 гр (291.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.6 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 1

Салат 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 38,9 %, витамином K - 12,8 %, витамином PP - 14,9 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 19,5 %

Чем полезен Салат 1

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 1, калорийность 153,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги