Рецепт Рацион на день. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рацион на день

Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 50 г
Горошек зеленый. Консервы 30 г
Кукуруза, консервы 30 г
Огурец грунтовый 50 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 100 г
Печень говяжья (Тушение) 100 г
Шампиньоны (Тушение) 50 г
Морковь (Тушение) 50 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 150 г
Сельдерей 50 г
Шпинат 0 г
Подсолнечное масло 40 г
Яблоко 50 г
Апельсин 50 г
Киви 50 г
Вода, бутилированная, в общем 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рацион на день".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.4 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1120 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 7.4% 905 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7.6% 875 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 4.4% 1521 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 10.6% 625 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2% 3323 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1028.9 мкг 900 мкг 114.3% 76% 87 г
Ретинол 0.944 мг ~
бета Каротин 1.076 мг 5 мг 21.5% 14.3% 465 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 5% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.325 мг 1.8 мг 18.1% 12% 554 г
Витамин В4, холин 99.64 мг 500 мг 19.9% 13.2% 502 г
Витамин В5, пантотеновая 1.124 мг 5 мг 22.5% 15% 445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 6.8% 976 г
Витамин В9, фолаты 26.371 мкг 400 мкг 6.6% 4.4% 1517 г
Витамин В12, кобаламин 6.687 мкг 3 мкг 222.9% 148.2% 45 г
Витамин C, аскорбиновая 21.24 мг 90 мг 23.6% 15.7% 424 г
Витамин D, кальциферол 0.252 мкг 10 мкг 2.5% 1.7% 3968 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.463 мг 15 мг 16.4% 10.9% 609 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 14.743 мкг 50 мкг 29.5% 19.6% 339 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 4.7% 1412 г
Витамин РР, НЭ 3.6354 мг 20 мг 18.2% 12.1% 550 г
Ниацин 2.83 мг ~
Бетаин 0.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.12 мг 2500 мг 10.8% 7.2% 929 г
Кальций, Ca 25.64 мг 1000 мг 2.6% 1.7% 3900 г
Кремний, Si 20.293 мг 30 мг 67.6% 44.9% 148 г
Магний, Mg 57.5 мг 400 мг 14.4% 9.6% 696 г
Натрий, Na 91.77 мг 1300 мг 7.1% 4.7% 1417 г
Сера, S 87.62 мг 1000 мг 8.8% 5.9% 1141 г
Фосфор, P 151.3 мг 800 мг 18.9% 12.6% 529 г
Хлор, Cl 41.51 мг 2300 мг 1.8% 1.2% 5541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.2 мкг ~
Бор, B 122.7 мкг ~
Ванадий, V 36.15 мкг ~
Железо, Fe 2.634 мг 18 мг 14.6% 9.7% 683 г
Йод, I 4.56 мкг 150 мкг 3% 2% 3289 г
Кобальт, Co 5.853 мкг 10 мкг 58.5% 38.9% 171 г
Литий, Li 4.422 мкг ~
Марганец, Mn 0.3682 мг 2 мг 18.4% 12.2% 543 г
Медь, Cu 618.3 мкг 1000 мкг 61.8% 41.1% 162 г
Молибден, Mo 21.369 мкг 70 мкг 30.5% 20.3% 328 г
Никель, Ni 11.32 мкг ~
Рубидий, Rb 60.4 мкг ~
Селен, Se 10.959 мкг 55 мкг 19.9% 13.2% 502 г
Стронций, Sr 63.31 мкг ~
Титан, Ti 8.14 мкг ~
Фтор, F 46.13 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8671 г
Хром, Cr 7.1 мкг 50 мкг 14.2% 9.4% 704 г
Цинк, Zn 1.2766 мг 12 мг 10.6% 7% 940 г
Цирконий, Zr 6.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.963 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.597 г ~
Валин 0.421 г ~
Гистидин* 0.312 г ~
Изолейцин 0.339 г ~
Лейцин 0.586 г ~
Лизин 0.612 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.302 г ~
Треонин 0.315 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.354 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.607 г ~
Заменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аланин 0.402 г ~
Аспарагиновая кислота 0.659 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.367 г ~
Глутаминовая кислота 1.09 г ~
Пролин 0.347 г ~
Серин 0.333 г ~
Тирозин 0.28 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 43.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.574 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.477 г ~
18:0 Стеариновая 0.298 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.645 г min 16.8 г 9.8% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.393 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.353 г от 11.2 до 20.6 г 29.9% 19.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.988 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.022 г ~

Энергетическая ценность Рацион на день составляет 150,4 кКал.

  • Порция = 882 гр (1326.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.4 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 14.4 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 68.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАЦИОН НА ДЕНЬ

Рацион на день богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 114,3 %, бэта-каротином - 21,5 %, витамином B2 - 18,1 %, холином - 19,9 %, витамином B5 - 22,5 %, витамином B12 - 222,9 %, витамином C - 23,6 %, витамином E - 16,4 %, витамином H - 29,5 %, витамином PP - 18,2 %, кремнием - 67,6 %, магнием - 14,4 %, фосфором - 18,9 %, железом - 14,6 %, кобальтом - 58,5 %, марганцем - 18,4 %, медью - 61,8 %, молибденом - 30,5 %, селеном - 19,9 %, хромом - 14,2 %

Чем полезен Рацион на день

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рацион на день, калорийность 150,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рацион на день, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы