Рецепт Заливной пирог с капустой 2 (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заливной пирог с капустой 2 (копия)

Капуста белокочанная (Припускание) 496 г
Лук репчатый (Пассерование) 46 г
Подсолнечное масло 13 г
Кефир нежирный "Молочна веселка" 250 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Яйцо куриное (Запекание) 59 г
Отруби овсяные 30 г
Кукурузный крахмал 30 г
Отруби пшеничные 30 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог с капустой 2 (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.4 кКал 1684 кКал 4.8% 5.9% 2069 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 7.2% 1689 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6.4% 1931 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 5.2% 2355 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 29.5% 417 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 4.2% 2940 г
Зола 2.4123 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.2 мкг 900 мкг 3.1% 3.8% 3191 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 1.1% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 6.8% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 10.1% 1224 г
Витамин В4, холин 38.92 мг 500 мг 7.8% 9.6% 1285 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 5% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 6.1% 2020 г
Витамин В9, фолаты 17.262 мкг 400 мкг 4.3% 5.3% 2317 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 6.8% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 25.65 мг 90 мг 28.5% 35% 351 г
Витамин D, кальциферол 0.164 мкг 10 мкг 1.6% 2% 6098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.29 мг 15 мг 8.6% 10.6% 1163 г
Витамин Н, биотин 2.662 мкг 50 мкг 5.3% 6.5% 1878 г
Витамин К, филлохинон 47.6 мкг 120 мкг 39.7% 48.8% 252 г
Витамин РР, НЭ 1.669 мг 20 мг 8.3% 10.2% 1198 г
Ниацин 0.909 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.94 мг 2500 мг 13.3% 16.3% 751 г
Кальций, Ca 93.59 мг 1000 мг 9.4% 11.5% 1068 г
Магний, Mg 50.31 мг 400 мг 12.6% 15.5% 795 г
Натрий, Na 580.61 мг 1300 мг 44.7% 54.9% 224 г
Сера, S 51.19 мг 1000 мг 5.1% 6.3% 1954 г
Фосфор, P 114.9 мг 800 мг 14.4% 17.7% 696 г
Хлор, Cl 748.32 мг 2300 мг 32.5% 39.9% 307 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 379.7 мкг ~
Бор, B 136.7 мкг ~
Железо, Fe 1.557 мг 18 мг 8.7% 10.7% 1156 г
Йод, I 8.65 мкг 150 мкг 5.8% 7.1% 1734 г
Кобальт, Co 3.547 мкг 10 мкг 35.5% 43.6% 282 г
Марганец, Mn 0.3906 мг 2 мг 19.5% 24% 512 г
Медь, Cu 96.38 мкг 1000 мкг 9.6% 11.8% 1038 г
Молибден, Mo 9.526 мкг 70 мкг 13.6% 16.7% 735 г
Никель, Ni 9.556 мкг ~
Рубидий, Rb 27.6 мкг ~
Селен, Se 3.177 мкг 55 мкг 5.8% 7.1% 1731 г
Фтор, F 18.45 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21680 г
Хром, Cr 4.17 мкг 50 мкг 8.3% 10.2% 1199 г
Цинк, Zn 0.678 мг 12 мг 5.7% 7% 1770 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.939 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7016 г ~
Сахароза 0.6272 г ~
Фруктоза 1.0704 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2455 г ~
Аргинин* 0.1212 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.0436 г ~
Изолейцин 0.0782 г ~
Лейцин 0.1233 г ~
Лизин 0.1086 г ~
Метионин 0.0456 г ~
Метионин + Цистеин 0.0797 г ~
Треонин 0.0759 г ~
Триптофан 0.0223 г ~
Фенилаланин 0.0858 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1569 г ~
Заменимые аминокислоты 0.5801 г ~
Аланин 0.1006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2032 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.3165 г ~
Пролин 0.0684 г ~
Серин 0.1077 г ~
Тирозин 0.0687 г ~
Цистеин 0.0348 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.5296 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2542 г ~
17:0 Маргариновая 0.0022 г ~
18:0 Стеариновая 0.1327 г ~
20:0 Арахиновая 0.0072 г ~
22:0 Бегеновая 0.0115 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.7599 г min 16.8 г 4.5% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.6928 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.0741 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 11.8%
18:2 Линолевая 1.0622 г ~
18:3 Линоленовая 0.0045 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0074 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%

Энергетическая ценность Заливной пирог с капустой 2 (копия) составляет 81,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.4 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 4.8 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ 2 (КОПИЯ)

Заливной пирог с капустой 2 (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 28,5 %, витамином K - 39,7 %, калием - 13,3 %, магнием - 12,6 %, фосфором - 14,4 %, хлором - 32,5 %, кобальтом - 35,5 %, марганцем - 19,5 %, молибденом - 13,6 %

Чем полезен Заливной пирог с капустой 2 (копия)

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заливной пирог с капустой 2 (копия), калорийность 81,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливной пирог с капустой 2 (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы