Рецепт Шаурма домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма домашняя

Лаваш Армянский Тонкий [Ар'лаваш] 50 г
Курица 1 кат. (Варка) 60 г
Майонез 20 г
Кетчуп 20 г
Пекинская капуста 100 г
Лук репчатый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132 кКал 1684 кКал 7.8% 5.9% 1276 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 6% 1267 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 9.5% 800 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 3.9% 1973 г
Органические кислоты 1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.4% 2222 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.5% 3076 г
Зола 0.642 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.4 мкг 900 мкг 2.8% 2.1% 3543 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 0.382 мкг ~
бета Каротин 0.124 мг 5 мг 2.5% 1.9% 4032 г
бета Криптоксантин 0.109 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.609 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.6% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.3% 3333 г
Витамин В4, холин 19.9 мг 500 мг 4% 3% 2513 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 3% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 6.2% 1227 г
Витамин В9, фолаты 32.218 мкг 400 мкг 8.1% 6.1% 1242 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 3.1% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 12.75 мг 90 мг 14.2% 10.8% 706 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.644 мг 15 мг 4.3% 3.3% 2329 г
Витамин Н, биотин 2.565 мкг 50 мкг 5.1% 3.9% 1949 г
Витамин К, филлохинон 17.3 мкг 120 мкг 14.4% 10.9% 694 г
Витамин РР, НЭ 1.9412 мг 20 мг 9.7% 7.3% 1030 г
Ниацин 1.037 мг ~
Бетаин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.01 мг 2500 мг 6.4% 4.8% 1553 г
Кальций, Ca 41.73 мг 1000 мг 4.2% 3.2% 2396 г
Кремний, Si 0.573 мг 30 мг 1.9% 1.4% 5236 г
Магний, Mg 12.29 мг 400 мг 3.1% 2.3% 3255 г
Натрий, Na 54.56 мг 1300 мг 4.2% 3.2% 2383 г
Сера, S 54.14 мг 1000 мг 5.4% 4.1% 1847 г
Фосфор, P 51.2 мг 800 мг 6.4% 4.8% 1563 г
Хлор, Cl 95.99 мг 2300 мг 4.2% 3.2% 2396 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.8 мкг ~
Бор, B 31.3 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 0.655 мг 18 мг 3.6% 2.7% 2748 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 9494 г
Кобальт, Co 3.125 мкг 10 мкг 31.3% 23.7% 320 г
Марганец, Mn 0.1197 мг 2 мг 6% 4.5% 1671 г
Медь, Cu 48.53 мкг 1000 мкг 4.9% 3.7% 2061 г
Молибден, Mo 1.057 мкг 70 мкг 1.5% 1.1% 6623 г
Никель, Ni 1.134 мкг ~
Рубидий, Rb 66 мкг ~
Селен, Se 3.238 мкг 55 мкг 5.9% 4.5% 1699 г
Фтор, F 15.14 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26420 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1.9% 4000 г
Цинк, Zn 0.6056 мг 12 мг 5% 3.8% 1982 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.18 г ~
Сахароза 0.797 г ~
Фруктоза 0.202 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.326 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.356 г ~
Лизин 0.398 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.327 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.297 г ~
Аспарагиновая кислота 0.415 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.328 г ~
Глутаминовая кислота 0.727 г ~
Пролин 0.215 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.53 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.119 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.741 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.307 г min 16.8 г 7.8% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.287 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.648 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.507 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.4%
18:2 Линолевая 0.684 г ~
18:3 Линоленовая 0.061 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8%

Энергетическая ценность Шаурма домашняя составляет 132 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 132 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 73.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА ДОМАШНЯЯ

Шаурма домашняя богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,2 %, витамином K - 14,4 %, кобальтом - 31,3 %

Чем полезен Шаурма домашняя

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаурма домашняя, калорийность 132 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма домашняя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы