Рецепт Сырники простые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники простые

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Жарка) 580 г
Творог 5% жирности (Жарка) 180 г
Яйцо куриное (Жарка) 190 г
Пшеничная мука цельнозерновая 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники простые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.7 кКал 1684 кКал 10.5% 5.9% 953 г
Белки 21.4 г 76 г 28.2% 16% 355 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4% 1436 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 3.3% 1738 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.8% 1176 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 1.4% 4030 г
Зола 1.379 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.7 мкг 900 мкг 6.6% 3.7% 1508 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Лютеин + Зеаксантин 35.446 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 4.7% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.306 мг 1.8 мг 17% 9.6% 588 г
Витамин В4, холин 86.35 мг 500 мг 17.3% 9.8% 579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 5.9% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 6.6% 855 г
Витамин В9, фолаты 34.64 мкг 400 мкг 8.7% 4.9% 1155 г
Витамин В12, кобаламин 1.119 мкг 3 мкг 37.3% 21.1% 268 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.432 мкг 10 мкг 4.3% 2.4% 2315 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.249 мг 15 мг 1.7% 1% 6024 г
бета Токоферол 0.037 мг ~
гамма Токоферол 0.308 мг ~
Витамин Н, биотин 9.954 мкг 50 мкг 19.9% 11.3% 502 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.617 мг 20 мг 23.1% 13.1% 433 г
Ниацин 0.365 мг ~
Бетаин 11.729 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.8 мг 2500 мг 7.1% 4% 1406 г
Кальций, Ca 114.66 мг 1000 мг 11.5% 6.5% 872 г
Магний, Mg 41.79 мг 400 мг 10.4% 5.9% 957 г
Натрий, Na 61.95 мг 1300 мг 4.8% 2.7% 2098 г
Сера, S 224.2 мг 1000 мг 22.4% 12.7% 446 г
Фосфор, P 247.4 мг 800 мг 30.9% 17.5% 323 г
Хлор, Cl 122.94 мг 2300 мг 5.3% 3% 1871 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.4 мкг ~
Железо, Fe 1.352 мг 18 мг 7.5% 4.2% 1331 г
Йод, I 9 мкг 150 мкг 6% 3.4% 1667 г
Кобальт, Co 3.657 мкг 10 мкг 36.6% 20.7% 273 г
Марганец, Mn 0.6673 мг 2 мг 33.4% 18.9% 300 г
Медь, Cu 131.63 мкг 1000 мкг 13.2% 7.5% 760 г
Молибден, Mo 7.133 мкг 70 мкг 10.2% 5.8% 981 г
Олово, Sn 9.98 мкг ~
Селен, Se 37.888 мкг 55 мкг 68.9% 39% 145 г
Стронций, Sr 13.04 мкг ~
Фтор, F 35.78 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11179 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 2.7% 2128 г
Цинк, Zn 0.9405 мг 12 мг 7.8% 4.4% 1276 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.308 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Галактоза 0.031 г ~
Лактоза 1.121 г ~
Сахароза 0.058 г ~
Фруктоза 0.008 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.785 г ~
Аргинин* 0.77 г ~
Валин 0.865 г ~
Гистидин* 0.476 г ~
Изолейцин 0.817 г ~
Лейцин 1.518 г ~
Лизин 1.145 г ~
Метионин 0.421 г ~
Метионин + Цистеин 0.508 г ~
Треонин 0.682 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.822 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.389 г ~
Заменимые аминокислоты 6.398 г ~
Аланин 0.498 г ~
Аспарагиновая кислота 0.99 г ~
Глицин 0.339 г ~
Глутаминовая кислота 3.114 г ~
Пролин 1.693 г ~
Серин 0.801 г ~
Тирозин 0.722 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.484 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.273 г min 16.8 г 7.6% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.879 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.484 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.4%
18:2 Линолевая 0.401 г ~
18:3 Линоленовая 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая 0.02 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.2%

Энергетическая ценность Сырники простые составляет 176,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 176.7 кКал -%
Белки 21.4 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 12.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 56.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ПРОСТЫЕ

Сырники простые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17 %, холином - 17,3 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином B12 - 37,3 %, витамином H - 19,9 %, витамином PP - 23,1 %, кальцием - 11,5 %, фосфором - 30,9 %, кобальтом - 36,6 %, марганцем - 33,4 %, медью - 13,2 %, селеном - 68,9 %

Чем полезен Сырники простые

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники простые, калорийность 176,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники простые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты