Рецепт "Шубка" для сельди. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты "Шубка" для сельди

Картофель отварной по 1-206 235 г
Морковь, вареная, с солью 54 г
Свекла, вареная 154 г
Лук репчатый 114 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 140 г
Горошек зеленый. Консервы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав ""Шубка" для сельди".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.4 кКал 1684 кКал 4.3% 5.9% 2326 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 6.9% 2000 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.7% 2435 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 5.5% 2517 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 14.5% 952 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 5% 2782 г
Зола 1.139 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.4 мкг 900 мкг 12.5% 17.3% 801 г
Ретинол 0.045 мг ~
альфа Каротин 258.106 мкг ~
бета Каротин 0.628 мг 5 мг 12.6% 17.4% 796 г
Лютеин + Зеаксантин 13.261 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 6.8% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 9% 1538 г
Витамин В4, холин 53.96 мг 500 мг 10.8% 14.9% 927 г
Витамин В5, пантотеновая 0.457 мг 5 мг 9.1% 12.6% 1094 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 10.8% 1282 г
Витамин В9, фолаты 22.48 мкг 400 мкг 5.6% 7.7% 1779 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 4.3% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 7.97 мг 90 мг 8.9% 12.3% 1129 г
Витамин D, кальциферол 0.394 мкг 10 мкг 3.9% 5.4% 2538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 2.5% 5556 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.936 мкг 50 мкг 7.9% 10.9% 1270 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 4.4% 3158 г
Витамин РР, НЭ 1.2029 мг 20 мг 6% 8.3% 1663 г
Ниацин 0.479 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.8 мг 2500 мг 11.5% 15.9% 872 г
Кальций, Ca 25.59 мг 1000 мг 2.6% 3.6% 3908 г
Кремний, Si 2.304 мг 30 мг 7.7% 10.6% 1302 г
Магний, Mg 18.54 мг 400 мг 4.6% 6.4% 2157 г
Натрий, Na 134.05 мг 1300 мг 10.3% 14.2% 970 г
Сера, S 53.4 мг 1000 мг 5.3% 7.3% 1873 г
Фосфор, P 76.1 мг 800 мг 9.5% 13.1% 1051 г
Хлор, Cl 34.15 мг 2300 мг 1.5% 2.1% 6735 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.7 мкг ~
Бор, B 41.7 мкг ~
Ванадий, V 2.87 мкг ~
Железо, Fe 1.067 мг 18 мг 5.9% 8.1% 1687 г
Йод, I 4.1 мкг 150 мкг 2.7% 3.7% 3659 г
Кобальт, Co 2.752 мкг 10 мкг 27.5% 38% 363 г
Марганец, Mn 0.1795 мг 2 мг 9% 12.4% 1114 г
Медь, Cu 108.84 мкг 1000 мкг 10.9% 15.1% 919 г
Молибден, Mo 2.682 мкг 70 мкг 3.8% 5.2% 2610 г
Никель, Ni 0.433 мкг ~
Рубидий, Rb 68.7 мкг ~
Селен, Se 6.261 мкг 55 мкг 11.4% 15.7% 878 г
Фтор, F 18.14 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 22051 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 3.2% 4274 г
Цинк, Zn 0.5658 мг 12 мг 4.7% 6.5% 2121 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.863 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.215 г ~
Сахароза 1.123 г ~
Фруктоза 0.198 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.184 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.73 г min 16.8 г 4.3% 5.9%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.27 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 3.3%
18:2 Линолевая 0.018 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.8%

Энергетическая ценность "Шубка" для сельди составляет 72,4 кКал.

  • Порция = 95 гр (68.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.4 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 81.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства "ШУБКА" ДЛЯ СЕЛЬДИ

"Шубка" для сельди богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, бэта-каротином - 12,6 %, калием - 11,5 %, кобальтом - 27,5 %, селеном - 11,4 %

Чем полезен "Шубка" для сельди

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить "Шубка" для сельди, калорийность 72,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления "Шубка" для сельди, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги