Рецепт Сладкий рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сладкий рис

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 250 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Мытьё, нарезка) 125 г
Грецкий орех 100 г
Мед пчелиный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сладкий рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 522.5 ккал 1684 ккал 31% 5.9% 322 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 2.4% 784 г
Жиры 17.1 г 56 г 30.5% 5.8% 327 г
Углеводы 83.7 г 219 г 38.2% 7.3% 262 г
Пищевые волокна 6.8 г 20 г 34% 6.5% 294 г
Вода 12.4 г 2273 г 0.5% 0.1% 18331 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 0.1% 21429 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.187 мг 1.5 мг 12.5% 2.4% 802 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 0.9% 2222 г
Витамин В4, холин 65.99 мг 500 мг 13.2% 2.5% 758 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 1.7% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.363 мг 2 мг 18.2% 3.5% 551 г
Витамин В9, фолаты 26.113 мкг 400 мкг 6.5% 1.2% 1532 г
Витамин C, аскорбиновая 2.52 мг 90 мг 2.8% 0.5% 3571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.13 мг 15 мг 7.5% 1.4% 1327 г
Витамин Н, биотин 3.625 мкг 50 мкг 7.3% 1.4% 1379 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.3% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.7534 мг 20 мг 18.8% 3.6% 533 г
Ниацин 1.353 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 458.98 мг 2500 мг 18.4% 3.5% 545 г
Кальций, Ca 53.78 мг 1000 мг 5.4% 1% 1859 г
Кремний, Si 64.343 мг 30 мг 214.5% 41.1% 47 г
Магний, Mg 70.44 мг 400 мг 17.6% 3.4% 568 г
Натрий, Na 45.97 мг 1300 мг 3.5% 0.7% 2828 г
Сера, S 66.83 мг 1000 мг 6.7% 1.3% 1496 г
Фосфор, P 209 мг 800 мг 26.1% 5% 383 г
Хлор, Cl 19.64 мг 2300 мг 0.9% 0.2% 11711 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 582 мкг ~
Бор, B 291.2 мкг ~
Ванадий, V 83.85 мкг ~
Железо, Fe 2.279 мг 18 мг 12.7% 2.4% 790 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 0.2% 7538 г
Кобальт, Co 5.308 мкг 10 мкг 53.1% 10.2% 188 г
Литий, Li 5.208 мкг ~
Марганец, Mn 1.1666 мг 2 мг 58.3% 11.2% 171 г
Медь, Cu 416.42 мкг 1000 мкг 41.6% 8% 240 г
Молибден, Mo 7.249 мкг 70 мкг 10.4% 2% 966 г
Никель, Ni 52.669 мкг ~
Рубидий, Rb 65.3 мкг ~
Селен, Se 10.261 мкг 55 мкг 18.7% 3.6% 536 г
Стронций, Sr 244.34 мкг ~
Титан, Ti 11.26 мкг ~
Фтор, F 297.55 мкг 4000 мкг 7.4% 1.4% 1344 г
Хром, Cr 3.12 мкг 50 мкг 6.2% 1.2% 1603 г
Цинк, Zn 1.6863 мг 12 мг 14.1% 2.7% 712 г
Цирконий, Zr 8.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 49.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 33.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.956 г ~
Валин 0.542 г ~
Гистидин* 0.224 г ~
Изолейцин 0.428 г ~
Лейцин 0.745 г ~
Лизин 0.292 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.316 г ~
Треонин 0.319 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.454 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.804 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.339 г ~
Аспарагиновая кислота 0.689 г ~
Глицин 0.483 г ~
Глутаминовая кислота 1.635 г ~
Пролин 0.412 г ~
Серин 0.412 г ~
Тирозин 0.35 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 19.1%
Омега-6 жирные кислоты 9.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 19.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.405 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.141 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.3 г ~
18:0 Стеариновая 0.375 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.153 г min 16.8 г 24.7% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.164 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.295 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.643 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.957 г от 11.2 до 20.6 г 97.8% 18.7%
18:2 Линолевая (ud) 9.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.903 г ~

Энергетическая ценность Сладкий рис составляет 522,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 522.5 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 17.1 г -%
Углеводы 83.7 г -%
Пищевые волокна 6.8 г -%
Вода 12.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЛАДКИЙ РИС

Сладкий рис богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,5 %, холином - 13,2 %, витамином B6 - 18,2 %, витамином PP - 18,8 %, калием - 18,4 %, кремнием - 214,5 %, магнием - 17,6 %, фосфором - 26,1 %, железом - 12,7 %, кобальтом - 53,1 %, марганцем - 58,3 %, медью - 41,6 %, селеном - 18,7 %, цинком - 14,1 %

Чем полезен Сладкий рис

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сладкий рис, калорийность 522,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сладкий рис, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты