Рецепт Салат витаминка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат витаминка

Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 200 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 252 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 270 г
Кунжут 10 г
Шпинат 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат витаминка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.7 кКал 1684 кКал 3.3% 5.9% 3023 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 20.5% 874 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 3.6% 5091 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2.2% 8423 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9% 2000 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 6.8% 2649 г
Зола 0.986 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.4 мкг 900 мкг 17% 30.5% 587 г
бета Каротин 0.916 мг 5 мг 18.3% 32.9% 546 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 9.2% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 8.4% 2143 г
Витамин В4, холин 18.28 мг 500 мг 3.7% 6.6% 2735 г
Витамин В5, пантотеновая 0.641 мг 5 мг 12.8% 23% 780 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 22.4% 800 г
Витамин В9, фолаты 18.281 мкг 400 мкг 4.6% 8.3% 2188 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 3.9% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 16.97 мг 90 мг 18.9% 33.9% 530 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.729 мг 15 мг 4.9% 8.8% 2058 г
Витамин Н, биотин 0.719 мкг 50 мкг 1.4% 2.5% 6954 г
Витамин К, филлохинон 72.5 мкг 120 мкг 60.4% 108.4% 166 г
Витамин РР, НЭ 2.8447 мг 20 мг 14.2% 25.5% 703 г
Ниацин 3.485 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.36 мг 2500 мг 13.3% 23.9% 752 г
Кальций, Ca 47.36 мг 1000 мг 4.7% 8.4% 2111 г
Кремний, Si 26.086 мг 30 мг 87% 156.2% 115 г
Магний, Mg 52.23 мг 400 мг 13.1% 23.5% 766 г
Натрий, Na 23.01 мг 1300 мг 1.8% 3.2% 5650 г
Сера, S 82.67 мг 1000 мг 8.3% 14.9% 1210 г
Фосфор, P 86.5 мг 800 мг 10.8% 19.4% 925 г
Хлор, Cl 53.57 мг 2300 мг 2.3% 4.1% 4293 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178.6 мкг ~
Бор, B 47.8 мкг ~
Ванадий, V 1.99 мкг ~
Железо, Fe 2.943 мг 18 мг 16.4% 29.4% 612 г
Йод, I 4.49 мкг 150 мкг 3% 5.4% 3341 г
Кобальт, Co 5.362 мкг 10 мкг 53.6% 96.2% 186 г
Литий, Li 11.7 мкг ~
Марганец, Mn 0.2451 мг 2 мг 12.3% 22.1% 816 г
Медь, Cu 113.22 мкг 1000 мкг 11.3% 20.3% 883 г
Молибден, Mo 6.568 мкг 70 мкг 9.4% 16.9% 1066 г
Никель, Ni 7.493 мкг ~
Рубидий, Rb 58.4 мкг ~
Селен, Se 6.563 мкг 55 мкг 11.9% 21.4% 838 г
Стронций, Sr 9.27 мкг ~
Титан, Ti 0.08 мкг ~
Фтор, F 51.54 мкг 4000 мкг 1.3% 2.3% 7761 г
Хром, Cr 10.36 мкг 50 мкг 20.7% 37.2% 483 г
Цинк, Zn 0.7425 мг 12 мг 6.2% 11.1% 1616 г
Цирконий, Zr 1.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.287 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.934 г ~
Сахароза 0.282 г ~
Фруктоза 0.734 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.297 г ~
Аргинин* 0.683 г ~
Валин 0.488 г ~
Гистидин* 0.471 г ~
Изолейцин 0.424 г ~
Лейцин 0.733 г ~
Лизин 0.948 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.322 г ~
Треонин 0.419 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.402 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.746 г ~
Заменимые аминокислоты 0.741 г ~
Аланин 0.487 г ~
Аспарагиновая кислота 0.777 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.361 г ~
Глутаминовая кислота 1.284 г ~
Пролин 0.378 г ~
Серин 0.385 г ~
Тирозин 0.343 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.834 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.193 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.362 г min 16.8 г 2.2% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.459 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.295 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 4.7%
18:2 Линолевая 0.329 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 11.5%

Энергетическая ценность Салат витаминка составляет 55,7 кКал.

  • Порция = 124 гр (69.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.7 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 85.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВИТАМИНКА

Салат витаминка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17 %, бэта-каротином - 18,3 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином C - 18,9 %, витамином K - 60,4 %, витамином PP - 14,2 %, калием - 13,3 %, кремнием - 87 %, магнием - 13,1 %, железом - 16,4 %, кобальтом - 53,6 %, марганцем - 12,3 %, медью - 11,3 %, селеном - 11,9 %, хромом - 20,7 %

Чем полезен Салат витаминка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат витаминка, калорийность 55,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат витаминка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты