Рецепт Завтрак: авокадо, лосось, яйцо.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Завтрак: авокадо, лосось, яйцо.

Лосось атлантический (семга) 50 г
Авокадо 100 г
Яйцо куриное 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак: авокадо, лосось, яйцо.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.4 кКал 1684 кКал 9.3% 5.9% 1070 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 8.4% 752 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 13.6% 467 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 7.9% 800 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2% 3109 г
Зола 1.27 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.6 мкг 900 мкг 14% 8.9% 717 г
Ретинол 0.119 мг ~
альфа Каротин 8.889 мкг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.6% 10000 г
бета Криптоксантин 10.37 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 100.37 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 4.2% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.29 мг 1.8 мг 16.1% 10.2% 621 г
Витамин В4, холин 125.59 мг 500 мг 25.1% 15.9% 398 г
Витамин В5, пантотеновая 1.389 мг 5 мг 27.8% 17.7% 360 г
Витамин В6, пиридоксин 0.306 мг 2 мг 15.3% 9.7% 654 г
Витамин В9, фолаты 37.741 мкг 400 мкг 9.4% 6% 1060 г
Витамин В12, кобаламин 0.787 мкг 3 мкг 26.2% 16.6% 381 г
Витамин C, аскорбиновая 3.89 мг 90 мг 4.3% 2.7% 2314 г
Витамин D, кальциферол 2.207 мкг 10 мкг 22.1% 14% 453 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.367 мг 15 мг 9.1% 5.8% 1097 г
бета Токоферол 0.019 мг ~
гамма Токоферол 0.122 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 8.978 мкг 50 мкг 18% 11.4% 557 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 4.3% 1500 г
Витамин РР, НЭ 3.9844 мг 20 мг 19.9% 12.6% 502 г
Ниацин 1.196 мг ~
Бетаин 0.259 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.63 мг 2500 мг 12.8% 8.1% 782 г
Кальций, Ca 31.67 мг 1000 мг 3.2% 2% 3158 г
Магний, Mg 20.7 мг 400 мг 5.2% 3.3% 1932 г
Натрий, Na 70.48 мг 1300 мг 5.4% 3.4% 1844 г
Сера, S 122.37 мг 1000 мг 12.2% 7.8% 817 г
Фосфор, P 143.5 мг 800 мг 17.9% 11.4% 557 г
Хлор, Cl 69.33 мг 2300 мг 3% 1.9% 3317 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.463 мг 18 мг 8.1% 5.1% 1230 г
Йод, I 18.15 мкг 150 мкг 12.1% 7.7% 826 г
Кобальт, Co 8.148 мкг 10 мкг 81.5% 51.8% 123 г
Марганец, Mn 0.0684 мг 2 мг 3.4% 2.2% 2924 г
Медь, Cu 153.56 мкг 1000 мкг 15.4% 9.8% 651 г
Молибден, Mo 3.407 мкг 70 мкг 4.9% 3.1% 2055 г
Никель, Ni 1.111 мкг ~
Селен, Se 20.552 мкг 55 мкг 37.4% 23.8% 268 г
Фтор, F 106.67 мкг 4000 мкг 2.7% 1.7% 3750 г
Хром, Cr 11.96 мкг 50 мкг 23.9% 15.2% 418 г
Цинк, Zn 0.8489 мг 12 мг 7.1% 4.5% 1414 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Галактоза 0.037 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.137 г ~
Сахароза 0.022 г ~
Фруктоза 0.044 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.384 г ~
Валин 0.382 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.298 г ~
Лейцин 0.533 г ~
Лизин 0.449 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.32 г ~
Треонин 0.298 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.502 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.356 г ~
Аспарагиновая кислота 0.634 г ~
Глицин 0.225 г ~
Глутаминовая кислота 0.893 г ~
Пролин 0.214 г ~
Серин 0.456 г ~
Тирозин 0.231 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 266.3 мг max 300 мг
Кампестерол 1.852 мг ~
Стигмастерол 0.741 мг ~
бета Ситостерол 28.148 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.68 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.409 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.336 г min 16.8 г 37.7% 24%
16:1 Пальмитолеиновая 0.432 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.176 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.846 г от 11.2 до 20.6 г 16.5% 10.5%
18:2 Линолевая 1.109 г ~
18:3 Линоленовая 0.073 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.041 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.044 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 42.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 20.3%

Энергетическая ценность Завтрак: авокадо, лосось, яйцо. составляет 157,4 кКал.

  • Порция = 270 гр (425 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.4 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 73.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВТРАК: АВОКАДО, ЛОСОСЬ, ЯЙЦО.

Завтрак: авокадо, лосось, яйцо. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, витамином B2 - 16,1 %, холином - 25,1 %, витамином B5 - 27,8 %, витамином B6 - 15,3 %, витамином B12 - 26,2 %, витамином D - 22,1 %, витамином H - 18 %, витамином PP - 19,9 %, калием - 12,8 %, фосфором - 17,9 %, йодом - 12,1 %, кобальтом - 81,5 %, медью - 15,4 %, селеном - 37,4 %, хромом - 23,9 %

Чем полезен Завтрак: авокадо, лосось, яйцо.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Завтрак: авокадо, лосось, яйцо., калорийность 157,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Завтрак: авокадо, лосось, яйцо., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты