Рецепт Куриные биточки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные биточки

Куриная грудка 500 г
Лук репчатый 200 г
Яйцо куриное 60 г
Чеснок 10 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные биточки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.4 кКал 1684 кКал 4.9% 5.9% 2044 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 18.2% 667 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5% 2435 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.1% 5763 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.9% 2500 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 4.1% 2944 г
Зола 0.964 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.8 мкг 900 мкг 8.8% 10.7% 1142 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 1.9% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 7% 1714 г
Витамин В4, холин 30.43 мг 500 мг 6.1% 7.4% 1643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 5% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 3.9% 3125 г
Витамин В9, фолаты 4.879 мкг 400 мкг 1.2% 1.5% 8198 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 5.1% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 4.51 мг 90 мг 5% 6.1% 1996 г
Витамин D, кальциферол 0.169 мкг 10 мкг 1.7% 2.1% 5917 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.124 мг 15 мг 0.8% 1% 12097 г
Витамин Н, биотин 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 4.4% 2793 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1% 12000 г
Витамин РР, НЭ 4.8579 мг 20 мг 24.3% 29.5% 412 г
Ниацин 4.411 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.31 мг 2500 мг 8.4% 10.2% 1194 г
Кальций, Ca 45.86 мг 1000 мг 4.6% 5.6% 2181 г
Кремний, Si 1.335 мг 30 мг 4.5% 5.5% 2247 г
Магний, Mg 42.68 мг 400 мг 10.7% 13% 937 г
Натрий, Na 46.34 мг 1300 мг 3.6% 4.4% 2805 г
Сера, S 37.59 мг 1000 мг 3.8% 4.6% 2660 г
Фосфор, P 118.6 мг 800 мг 14.8% 18% 675 г
Хлор, Cl 42.67 мг 2300 мг 1.9% 2.3% 5390 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.7 мкг ~
Бор, B 51.8 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 1.011 мг 18 мг 5.6% 6.8% 1780 г
Йод, I 4.36 мкг 150 мкг 2.9% 3.5% 3440 г
Кобальт, Co 5.972 мкг 10 мкг 59.7% 72.5% 167 г
Литий, Li 0.064 мкг ~
Марганец, Mn 0.0978 мг 2 мг 4.9% 5.9% 2045 г
Медь, Cu 65.39 мкг 1000 мкг 6.5% 7.9% 1529 г
Молибден, Mo 6.206 мкг 70 мкг 8.9% 10.8% 1128 г
Никель, Ni 1.06 мкг ~
Рубидий, Rb 123 мкг ~
Селен, Se 3.129 мкг 55 мкг 5.7% 6.9% 1758 г
Стронций, Sr 1.03 мкг ~
Фтор, F 16.73 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 23909 г
Хром, Cr 11.88 мкг 50 мкг 23.8% 28.9% 421 г
Цинк, Zn 0.9255 мг 12 мг 7.7% 9.3% 1297 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.36 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.333 г ~
Сахароза 1.667 г ~
Фруктоза 0.308 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.82 г ~
Валин 0.578 г ~
Гистидин* 0.55 г ~
Изолейцин 0.502 г ~
Лейцин 0.877 г ~
Лизин 1.126 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.404 г ~
Треонин 0.495 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.479 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.878 г ~
Заменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аланин 0.582 г ~
Аспарагиновая кислота 0.878 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 0.406 г ~
Глутаминовая кислота 1.309 г ~
Пролин 0.437 г ~
Серин 0.477 г ~
Тирозин 0.4 г ~
Цистеин 0.195 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.316 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.662 г min 16.8 г 3.9% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.543 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.184 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.9%
18:2 Линолевая 0.16 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.2%

Энергетическая ценность Куриные биточки составляет 82,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.4 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 77.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ БИТОЧКИ

Куриные биточки богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 24,3 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 59,7 %, хромом - 23,8 %

Чем полезен Куриные биточки

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные биточки, калорийность 82,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные биточки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы