Рецепт Соус "чеддер". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус "чеддер"

Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 40 г
Кунжутное масло 40 г
Оливковое масло 20 г
Сок лимонный 40 г
Кешью 50 г
Чеснок 2 г
Имбиря корень сырой 3 г
Светлый Нектар Агавы [Royal Forest] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус "чеддер"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 448.9 кКал 1684 кКал 26.7% 5.9% 375 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 2% 1101 г
Жиры 42.2 г 56 г 75.4% 16.8% 133 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 1% 2235 г
Органические кислоты 1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 0.8% 2857 г
Вода 34.9 г 2273 г 1.5% 0.3% 6513 г
Зола 4.471 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 2.1% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 1.1% 2022 г
Витамин В4, холин 24.68 мг 500 мг 4.9% 1.1% 2026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 1.7% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 1.2% 1786 г
Витамин В9, фолаты 21.045 мкг 400 мкг 5.3% 1.2% 1901 г
Витамин C, аскорбиновая 7.5 мг 90 мг 8.3% 1.8% 1200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.302 мг 15 мг 28.7% 6.4% 349 г
Витамин Н, биотин 3.275 мкг 50 мкг 6.6% 1.5% 1527 г
Витамин К, филлохинон 17.4 мкг 120 мкг 14.5% 3.2% 690 г
Витамин РР, НЭ 2.5945 мг 20 мг 13% 2.9% 771 г
Ниацин 0.557 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.98 мг 2500 мг 8.7% 1.9% 1147 г
Кальций, Ca 25.49 мг 1000 мг 2.5% 0.6% 3923 г
Кремний, Si 15.026 мг 30 мг 50.1% 11.2% 200 г
Магний, Mg 77.85 мг 400 мг 19.5% 4.3% 514 г
Натрий, Na 1124.77 мг 1300 мг 86.5% 19.3% 116 г
Сера, S 60.2 мг 1000 мг 6% 1.3% 1661 г
Фосфор, P 82.8 мг 800 мг 10.4% 2.3% 966 г
Хлор, Cl 2.55 мг 2300 мг 0.1% 90196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.6 мкг ~
Бор, B 4.8 мкг ~
Ванадий, V 7.54 мкг ~
Железо, Fe 1.51 мг 18 мг 8.4% 1.9% 1192 г
Йод, I 2.87 мкг 150 мкг 1.9% 0.4% 5226 г
Кобальт, Co 1.915 мкг 10 мкг 19.2% 4.3% 522 г
Литий, Li 1.08 мкг ~
Марганец, Mn 0.3179 мг 2 мг 15.9% 3.5% 629 г
Медь, Cu 586.69 мкг 1000 мкг 58.7% 13.1% 170 г
Молибден, Mo 7.679 мкг 70 мкг 11% 2.5% 912 г
Никель, Ni 1.445 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 3.258 мкг 55 мкг 5.9% 1.3% 1688 г
Стронций, Sr 56.25 мкг ~
Титан, Ti 2.25 мкг ~
Фтор, F 5.33 мкг 4000 мкг 0.1% 75047 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 0.6% 3704 г
Цинк, Zn 1.5014 мг 12 мг 12.5% 2.8% 799 г
Цирконий, Zr 8.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.148 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.034 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.18 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.485 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.225 мг ~
бета Ситостерол 90 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.073 г ~
18:0 Стеариновая 1.231 г ~
20:0 Арахиновая 0.145 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.736 г min 16.8 г 87.7% 19.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.195 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 14.475 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.831 г от 11.2 до 20.6 г 87.8% 19.6%
18:2 Линолевая 9.27 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 11.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.3%

Энергетическая ценность Соус "чеддер" составляет 448,9 кКал.

  • Порция = 50 гр (224.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 448.9 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 42.2 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 34.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС "ЧЕДДЕР"

Соус "чеддер" богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 28,7 %, витамином K - 14,5 %, витамином PP - 13 %, кремнием - 50,1 %, магнием - 19,5 %, кобальтом - 19,2 %, марганцем - 15,9 %, медью - 58,7 %, молибденом - 11 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен Соус "чеддер"

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус "чеддер", калорийность 448,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус "чеддер", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги