Рецепт Картошка тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка тушеная

Картофель 1790 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 23 г
Свинина тушеная, по 1-422 322 г
Филе Индейки Тушеное [Йошкар-Олинский Мясокомбинат] 315 г
Лук репчатый 209 г
Майонез Провансаль [Ряба] 63 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.1 кКал 1684 кКал 9.3% 5.9% 1072 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 4.6% 1382 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 8.8% 727 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 4.8% 1335 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.4% 1176 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.9% 3387 г
Зола 1.462 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.6 мкг 900 мкг 1.5% 1% 6618 г
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 1.1% 6024 г
Витамин В1, тиамин 0.168 мг 1.5 мг 11.2% 7.1% 893 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 2.8% 2278 г
Витамин В4, холин 10.62 мг 500 мг 2.1% 1.3% 4708 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 3.6% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.285 мг 2 мг 14.3% 9.1% 702 г
Витамин В9, фолаты 8.207 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4874 г
Витамин C, аскорбиновая 19.34 мг 90 мг 21.5% 13.7% 465 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.177 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8475 г
Витамин Н, биотин 0.186 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 26882 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.1582 мг 20 мг 10.8% 6.9% 927 г
Ниацин 1.363 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 564.09 мг 2500 мг 22.6% 14.4% 443 г
Кальций, Ca 14.96 мг 1000 мг 1.5% 1% 6684 г
Кремний, Si 45.869 мг 30 мг 152.9% 97.3% 65 г
Магний, Mg 24.62 мг 400 мг 6.2% 3.9% 1625 г
Натрий, Na 102.34 мг 1300 мг 7.9% 5% 1270 г
Сера, S 35.9 мг 1000 мг 3.6% 2.3% 2786 г
Фосфор, P 73.9 мг 800 мг 9.2% 5.9% 1083 г
Хлор, Cl 55.24 мг 2300 мг 2.4% 1.5% 4164 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 822.2 мкг ~
Бор, B 125.5 мкг ~
Ванадий, V 135.11 мкг ~
Железо, Fe 1.048 мг 18 мг 5.8% 3.7% 1718 г
Йод, I 4.85 мкг 150 мкг 3.2% 2% 3093 г
Кобальт, Co 5.063 мкг 10 мкг 50.6% 32.2% 198 г
Литий, Li 69.823 мкг ~
Марганец, Mn 0.1785 мг 2 мг 8.9% 5.7% 1120 г
Медь, Cu 135.95 мкг 1000 мкг 13.6% 8.7% 736 г
Молибден, Mo 7.254 мкг 70 мкг 10.4% 6.6% 965 г
Никель, Ni 4.852 мкг ~
Рубидий, Rb 503.8 мкг ~
Селен, Se 0.296 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 18581 г
Стронций, Sr 8.41 мкг ~
Фтор, F 30.49 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13119 г
Хром, Cr 9.28 мкг 50 мкг 18.6% 11.8% 539 г
Цинк, Zn 0.4164 мг 12 мг 3.5% 2.2% 2882 г
Цирконий, Zr 2.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.955 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.682 г ~
Сахароза 1.232 г ~
Фруктоза 0.218 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.683 г ~
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.121 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.18 г ~
Заменимые аминокислоты 1.133 г ~
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.261 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.151 г min 16.8 г 0.9% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.145 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.074 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.4%
18:2 Линолевая 0.073 г ~
18:3 Линоленовая 0.074 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%

Энергетическая ценность Картошка тушеная составляет 157,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.1 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 16.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 67.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ТУШЕНАЯ

Картошка тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,2 %, витамином B6 - 14,3 %, витамином C - 21,5 %, калием - 22,6 %, кремнием - 152,9 %, кобальтом - 50,6 %, медью - 13,6 %, хромом - 18,6 %

Чем полезен Картошка тушеная

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка тушеная, калорийность 157,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги