Рецепт Минтай в лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Минтай в лаваше

Филе Минтая [Рыбный Остров] 760 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Лук репчатый (Запекание) 220 г
Горчица столовая 20 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 200 г
Укроп, свежий 20 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 200 г
Лаваш Армянский Тонкий [Ар'лаваш] 185 г
Сыр Российский [Сыр-Бор] 140 г
Масло Растительное [Олейна] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай в лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.4 кКал 1684 кКал 8% 6% 1253 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 11.5% 650 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 8.8% 848 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 2.3% 3221 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.4% 3084 г
Зола 0.396 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.3 мкг 900 мкг 5.4% 4% 1863 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 1.4% 5208 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.2% 3396 г
Витамин В4, холин 23.23 мг 500 мг 4.6% 3.4% 2152 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 2.4% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.3% 5556 г
Витамин В9, фолаты 4.314 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9272 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 2% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 2.74 мг 90 мг 3% 2.2% 3285 г
Витамин D, кальциферол 0.152 мкг 10 мкг 1.5% 1.1% 6579 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.194 мг 15 мг 1.3% 1% 7732 г
Витамин Н, биотин 2.003 мкг 50 мкг 4% 3% 2496 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.4451 мг 20 мг 2.2% 1.6% 4493 г
Ниацин 0.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.17 мг 2500 мг 3.3% 2.5% 3006 г
Кальций, Ca 22.81 мг 1000 мг 2.3% 1.7% 4384 г
Кремний, Si 1.172 мг 30 мг 3.9% 2.9% 2560 г
Магний, Mg 7.55 мг 400 мг 1.9% 1.4% 5298 г
Натрий, Na 30.66 мг 1300 мг 2.4% 1.8% 4240 г
Сера, S 24.5 мг 1000 мг 2.5% 1.9% 4082 г
Фосфор, P 32.7 мг 800 мг 4.1% 3.1% 2446 г
Хлор, Cl 28.75 мг 2300 мг 1.3% 1% 8000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.2 мкг ~
Бор, B 34.2 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.589 мг 18 мг 3.3% 2.5% 3056 г
Йод, I 2.46 мкг 150 мкг 1.6% 1.2% 6098 г
Кобальт, Co 1.919 мкг 10 мкг 19.2% 14.3% 521 г
Литий, Li 2.957 мкг ~
Марганец, Mn 0.0575 мг 2 мг 2.9% 2.2% 3478 г
Медь, Cu 31.99 мкг 1000 мкг 3.2% 2.4% 3126 г
Молибден, Mo 1.698 мкг 70 мкг 2.4% 1.8% 4122 г
Никель, Ni 1.662 мкг ~
Олово, Sn 1.45 мкг ~
Рубидий, Rb 69 мкг ~
Селен, Se 2.195 мкг 55 мкг 4% 3% 2506 г
Стронций, Sr 1.89 мкг ~
Фтор, F 11.32 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35336 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1.9% 4032 г
Цинк, Zn 0.2464 мг 12 мг 2.1% 1.6% 4870 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.359 г ~
Сахароза 0.931 г ~
Фруктоза 0.299 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.089 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.219 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.146 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.853 г min 16.8 г 5.1% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.3 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.163 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.1%
18:2 Линолевая 0.079 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%

Энергетическая ценность Минтай в лаваше составляет 134,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.4 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 73.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНТАЙ В ЛАВАШЕ

Минтай в лаваше богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 19,2 %

Чем полезен Минтай в лаваше

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Минтай в лаваше, калорийность 134,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минтай в лаваше, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы