Рецепт Ленивец в мультварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивец в мультварке

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 300 г
Куриный фарш 250 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный 250 г
Лук репчатый 100 г
Яйцо куриное 150 г
Йогурт густой+пробиотики 2,5% 300 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец душистый, молотый 1 г
Кунжут 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивец в мультварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.5 кКал 1684 кКал 9.5% 6% 1056 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 11% 571 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6% 1037 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 4.1% 1531 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.8% 3508 г
Зола 1.186 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.1 мкг 900 мкг 3.5% 2.2% 2894 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.17 мг 1.5 мг 11.3% 7.1% 882 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 6.9% 909 г
Витамин В4, холин 69.19 мг 500 мг 13.8% 8.7% 723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.573 мг 5 мг 11.5% 7.2% 873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.279 мг 2 мг 14% 8.8% 717 г
Витамин В9, фолаты 7.941 мкг 400 мкг 2% 1.3% 5037 г
Витамин В12, кобаламин 0.318 мкг 3 мкг 10.6% 6.6% 943 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.5% 11842 г
Витамин D, кальциферол 0.285 мкг 10 мкг 2.9% 1.8% 3509 г
Витамин D3, холекальциферол 0.037 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.477 мг 15 мг 3.2% 2% 3145 г
гамма Токоферол 0.039 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 2.672 мкг 50 мкг 5.3% 3.3% 1871 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.2112 мг 20 мг 21.1% 13.2% 475 г
Ниацин 0.445 мг ~
Бетаин 3.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.56 мг 2500 мг 9.5% 6% 1048 г
Кальций, Ca 25.3 мг 1000 мг 2.5% 1.6% 3953 г
Кремний, Si 1.582 мг 30 мг 5.3% 3.3% 1896 г
Магний, Mg 21.85 мг 400 мг 5.5% 3.4% 1831 г
Натрий, Na 181.5 мг 1300 мг 14% 8.8% 716 г
Сера, S 126.06 мг 1000 мг 12.6% 7.9% 793 г
Фосфор, P 130.6 мг 800 мг 16.3% 10.2% 613 г
Хлор, Cl 261.16 мг 2300 мг 11.4% 7.1% 881 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.6 мкг ~
Бор, B 25.4 мкг ~
Ванадий, V 14.74 мкг ~
Железо, Fe 1.251 мг 18 мг 7% 4.4% 1439 г
Йод, I 3.15 мкг 150 мкг 2.1% 1.3% 4762 г
Кобальт, Co 1.905 мкг 10 мкг 19.1% 12% 525 г
Литий, Li 0.283 мкг ~
Марганец, Mn 0.2147 мг 2 мг 10.7% 6.7% 932 г
Медь, Cu 70.32 мкг 1000 мкг 7% 4.4% 1422 г
Молибден, Mo 3.616 мкг 70 мкг 5.2% 3.3% 1936 г
Никель, Ni 0.918 мкг ~
Рубидий, Rb 35 мкг ~
Селен, Se 15.316 мкг 55 мкг 27.8% 17.4% 359 г
Стронций, Sr 0.06 мкг ~
Титан, Ti 0.02 мкг ~
Фтор, F 11.55 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34632 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1.4% 4587 г
Цинк, Zn 1.1254 мг 12 мг 9.4% 5.9% 1066 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.095 г ~
Сахароза 0.477 г ~
Фруктоза 0.088 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.678 г ~
Валин 0.524 г ~
Гистидин* 0.359 г ~
Изолейцин 0.474 г ~
Лейцин 0.825 г ~
Лизин 0.865 г ~
Метионин 0.281 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.444 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.442 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.598 г ~
Аспарагиновая кислота 0.948 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.522 г ~
Глутаминовая кислота 1.534 г ~
Пролин 0.445 г ~
Серин 0.467 г ~
Тирозин 0.406 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.045 мг ~
бета Ситостерол 0.771 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.025 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.018 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.014 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.052 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.874 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.328 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.879 г min 16.8 г 11.2% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.179 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.59 г ~
18:1 цис 0.966 г ~
18:1 транс 0.018 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.641 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 3.6%
18:2 Линолевая 0.562 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.358 г ~
18:2 транс, транс 0.007 г ~
18:3 Линоленовая 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.037 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.002 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.003 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.3%

Энергетическая ценность Ленивец в мультварке составляет 159,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 159.5 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 14.3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 64.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЕЦ В МУЛЬТВАРКЕ

Ленивец в мультварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,3 %, витамином B2 - 11 %, холином - 13,8 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином B6 - 14 %, витамином PP - 21,1 %, фосфором - 16,3 %, хлором - 11,4 %, кобальтом - 19,1 %, селеном - 27,8 %

Чем полезен Ленивец в мультварке

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивец в мультварке, калорийность 159,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивец в мультварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы